Endelig vin i Sandefjord

Frank Iversen gir seg på Draaben i Sandefjord etter sju år og åpner sin egen vinbar. Noe han har hatt lyst til lenge.
Redaksjonen
27 August 2009 - 16:00

Nå lever han ut drømmen om sin egen vinbar som åpner på Aagaards Plass. Inger-Lise Aalmo tar over som daglig leder på Draaben fra 1. september, skriver Sandefjords Blad.

Lyst på vin lenge
Iversen starter opp sammen med tre andre personer i lokalene der 1756 og Puma'n har holdt til. Planen er en lounge-bar med vin som satsingsområde.

- Vi har ansatt folk og leverandører er på plass. Vi håper på å kunne åpne 1. november, sier Iversen til Sandefjords Blad.

- Jeg fikk lyst på litt forandring og å prøve noe nytt. Jeg har hatt lyst til å jobbe med vin lenge, og vi har ikke et sånt sted i Sandefjord i dag, sier han.

Vin og party
Høydepunktene i Draaben-epoken er mange, men han synes det har vært ekstra moro å få til livemusikk hver onsdag.

- Vi har hatt mange hyggelige musikere på besøk, sier Iversen, som er utdannet kokk og servitør.

- Er det mulig for en bar å overleve over lengre tid?
- Ja, det kan være det, hvis man velger et tidløst konsept. Vi brukte vel to år på å komme ordentlig i gang her, sier han til Sandefjords Blad.

- Blir det konkurranse med Draaben?
- Litt konkurranse vil det bli. Men vi vil legge oss mer på partyfaktoren, samtidig som det skal være mulig å sitte og prate der, sier han.
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene
+
Ukens vin

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene

En drøm til østers, blåskjell og reker – samt nordmenns favoritt sushi, eller når du bare vil ha en herlig frisk hvitvin i glasset.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene
+
Ukens vin

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene

En drøm til østers, blåskjell og reker – samt nordmenns favoritt sushi, eller når du bare vil ha en herlig frisk hvitvin i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en retro fiskemiddag som bestemor og -far garantert godkjenner
Dagens rett

Lag en retro fiskemiddag som bestemor og -far garantert godkjenner

Seibiff er en klassisk fiskerett som med med stekte epler og tyttebærkrem får en ny vri.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her