Er du neste Arktisk Kokk?

Konkurransen om å bli Nord-Norges beste kokk er åpen for påmelding.

08 Mai 2013 - 20:35

Finalen går av stabelen i Fløyahallen i Tromsø 18. september, men før den tid skal juryen plukke ut seks verdige konkurrenter til tittelen «Arktisk Kokk 2013».

Konkurransen er nå åpen for påmelding, og alle kokker som har Nord-Norge som arbeidssted kan prøve seg, skriver arrangørene NHO Reiseliv Nord-Norge og Arktisk Meny i en pressemelding.

Fristen for å sende inn et menyforslag er satt til 1. juni, og råvarelista er som følger:

Forrett: ishavsrøye fra Sigerfjord fisk, eple, agurk og Lofotosten fra Aalan gård

Hovedrett: lammelår fra Mydland, gulrot, blomkål, rosenkål, gulløye og Mack pilsner

Dessert: ripsbær, hvit sjokolade

I finalen i september vanker det matfaglige reiser til en verdi av henholdsvis 20 000, 8000 og 5000 kroner til gull-, sølv- og bronsevinneren.

I fjor gikk seieren til Rasmus Skoglund fra Lyst På i Bodø.

LES OGSÅ: Arktisk Kokk 2012 fra Bodø

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Den ultimate date: Mykstekt sopp på sprø toast og Lombardias fineste dråper

Dette er en kombinasjon som treffer alle smaksløkene – både dine og partnerens.

Les hele saken

Mont d'Or er osten som smelter Norge

Vacherin Mont d’Or er den franske osten som har fått sitt eget ritual på linje med lutefisk og rakefisk. Og Norge leder an i «hysteriet» til de grader at det vekker oppmerksomhet i andre land.

Les hele saken

Tester

Nyheter brennevin: At så ung svært røykpreget whisky kan være så supergodt balansert, er et mirakel

Men det er ikke bare ung whisky i toppklassen blant novembernyhetene, også vellagret cognac av en annen verden.

Les hele saken

Slik har du kanskje ikke laget frikasseen før

Dagens rett

Innbakt kremet kyllinggryte

Slik har du kanskje ikke laget frikasseen før

Gjør stas på søndagsmiddagen og følg denne oppskriften på en kyllinggryte litt utenom det vanlige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Den ultimate date: Mykstekt sopp på sprø toast og Lombardias fineste dråper

Dette er en kombinasjon som treffer alle smaksløkene – både dine og partnerens.

Les hele saken

Mont d'Or er osten som smelter Norge

Vacherin Mont d’Or er den franske osten som har fått sitt eget ritual på linje med lutefisk og rakefisk. Og Norge leder an i «hysteriet» til de grader at det vekker oppmerksomhet i andre land.

Les hele saken