Erlbeck vant Årets kake

Annemari Erlbeck vant Årets kake i år, akkurat som hun gjorde i fjor.
Redaksjonen
09 April 2008 - 17:00

Hun lagde en original 17. mai-kake som egner seg som fingermat for folk i farten.
- Dette er nok en ny måte å tenke kake på i Norge, sier Erlbeck til Bakeri.net.
 
God følelse
- Dette var veldig gøy. Jeg hadde en god følelse, men visste jo ikke hva konkurrentene hadde tryllet frem av smaker, sier hun.
 
Lett å frakte
- Ideen bak var å ha en kake som er lett å frakte for mennesker. Den er dekket med marengs og pakket inn i cellofan. Den er helt tørr utenpå og kan blir nesten som et stort sukkertøy. Denne kaken kan puttes i lommen eller i vesken. Produktet er revolusjonerende kake i markedet her i Norge, sier Erlbeck.
 
Erlbeck vant konkurransen med 296 poeng, fem poeng foran Elin Erdal Ljåstad.
 
Resultatene
1. Annemari Erlbeck, Oslo
2. Elin Erdal Ljåstad, Nobel Catering og Conditori, Østerås
3. Mats-Erland Jensen, Nobel Catering og Conditori, Oslo
4. Cathrine Nilsen, Teatercafeen, Oslo
5.  Lise Værholm, Teatercafeen, Oslo
6. Ivar Bakke, Evensen's bakeri og conditori, Kirkenær
7. Gitte Rydbak Steine, Fazer Amica, Oslo
8. Anita Skarperud, Teatercafeen, Oslo
9. Helge Torp, Condifa, Drammen  
10. Tone Kjersti Sørgaarden, Lampeland Bakeri & Konditori, Kongsberg 
11. Marina Berge, Teatercafeen, Oslo  
12. June Skoveng, Nobel Catering og Conditori, Østerås  
13. Evy Husevåg, Baker Narum, Hønefoss   
14. Bjørn Njåmo, W.B.Samson AS, Oslo   
14. Lene Sivertsen, Nøtterø Bakeri & Konditori Skallestad, Nøtterø 
16. Michael Birbak, H.A.Brun, Oslo  
17. Victoria Hovland, H.A.Brun, Oslo   
18. Veronika Aileen Andersen, Lampeland Bakeri & Konditori, Kongsberg
19. Hilde Marie Leander, Lampeland Bakeri & Konditori,  Kongsberg  
20. Magne Flesjø, Condifa, Drammen   
21. Eirik Solum, Baker Hansen AS, Oslo

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Nyheter i basis: Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast
+
Tester

Nyheter i basis: Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast

Det er en av de mest interessante vinnyhetene i basis i juli. Men også

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
+
Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Nyheter i basis: Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast
+
Tester

Nyheter i basis: Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast

Det er en av de mest interessante vinnyhetene i basis i juli. Men også

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Pizza er kanskje den beste måten å servere kjøttboller på
Dagens rett

Pizza er kanskje den beste måten å servere kjøttboller på

Om du går for 100 prosent hjemmelaget, eller velger halvfabrikata for noen av elementene, er det tid og energi som avgjør.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her