Erlbeck vant NM

Annemari Erlbeck vant NM i konditorkunst som ble arrangert under Smak09.

Redaksjonen

09 Februar 2009 - 09:00

Erlbeck hadde japansk natur som tema på sine retter.

Fire oppgaver

I konkurransen skulle deltakerne gjennomføre fire oppgaver.

Disse var sjokoladekonfekt, hovedkake, småkaker/petit fours og show piece.

Elisabeth Kåsen Hagen fra Sandnes ble nummer to i konkurransen. Hun arbeider på Vaaland Dampbakeri & Conditori, mens Caroline Mo Vik fra Bergen og Bellevue logistikk ble bronsevinner.

30 000

Erlbeck fikk 30 000 for seieren, et diplom og trofeet Den gyldne kakespade. Hun jobber på Sverres conditori.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Tester

Vinnyhetene i basis mars 2026: Dette er de mest interessante nyhetene

De er strengt tatt ikke nyheter, men gamle kjenninger som har fått en velfortjent plass i basisutvalget.

Les hele saken

Det er lett å se hvorfor Thermenregion kalles Østerrikes Côte d'Or

Østerrike er ikke kjent for å ha lettsolgte navn på sine vinregioner og druesorter. Men like fullt satses det på å bringe Thermenregion opp og fram i lyset etter mange år i skyggen, uten å måtte bruke sammenligningen med Burgund.

Les hele saken