Et kort liv

Det ble et kort liv for Baccarah på Lysaker Brygge utenfor Oslo.

Midt i åpningstiden tirsdag kom namsmannen og låsesmed.
 
Dermed ble dørene stengt.
 
Åtte arbeidsplasser
Det var husleien som til slutt knakk restaurantdrømmen til tanntekniker Fredrik Eitzen som ville prøve seg på et helt annet yrkesliv. Dermed går også åtte arbeidsplasser tapt.
 
I november åpnet han dørene etter å ha overtatt lokalene til restaurant Cartagena.
 
Få dager senere ble det stengte dører midt i julebordsesongen på grunn av vannlekkasjer før han gjenåpnet i slutten av november.
 
Forventet løsning
- Jeg hadde faktisk forventet en løsning der jeg tilbød å betale omlag halvparten av husleien for årets tre første måneder nå og resten innen 30. juni. Jeg var villig til umiddelbart å legge 100 000 på bordet, sier en fortvilet Fredrik Eitzen til budstikka.no..
 
Men Vital, som eier lokalene, var nådeløse.

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Klubbkokken serverer: Kremet polenta med taleggio og skogsopp

Denne italienske klassikeren er så god at du kommer til å lage den igjen og igjen

Svært få ting er så innbydende og deilig som kremet polenta. Med skogens sopp og taleggio blir dette et av høstens mest etterlengtede måltider. At middagen er unnagjort på et blunk, er heller ikke å forakte. Les hele saken

Til toppen