Årsaken er driftskonseptet, som politikerne har sans for. Innehaverne kaller konseptet for "De gode opplevelser under ett tak".
I den ene delen av huset skal Cafe Lady ligge. Den andre delen skal brukes til Restaurant Landstrykeren, skriver Sandsfjords Blad.
Spiseplikt
Det blir spiseplikt i restauranten, men det skal være mulig å få kjøpt enkle retter til en rimelig penge. Dermed håper eierne å fylle lokalene frem til klokken ett.
Enstemmig
Den positive mottakelsen førte til at spisestedet fikk skjenkebevilling både innendørs og i uteområdet i bakgården. Vedtaket var enstemmig, selv KrF - som ikke er rause med å si ja til bevillinger i byen - var for.
Spiseplikten, stengetiden og et ønske om et forholdsvis voksent klientell gjorde at flere av politikerne kalte konseptet for både spennende og interessant.
