Fasit - Hvor god er din matkunnskap?

Fasit - Hvor god er din matkunnskap?

Her er fasiten til quizen om utenlandske matnavn.
Redaksjonen
07 September 2014 - 11:39

Fasit

  • 1. Du er hos naboen, som gir deg noen sukkererter. Men kan du spise dem rå?
    • Nei, sukkererter har hardt skall og må kokes

    • Bare hvis det er riktig sort. Noen er nemlig uspiselige

    • Ja, sukkererter har ingen hard hinne og kan spises rå

  • 2. På tur i byen er det tid for litt mat. Du bestemmer deg for en falafel. Men hvor kommer denne retten fra?
    • Den er egentlig fra Mexico

    • Den kommer opprinnelig fra Midt-Østen

    • Falafel kommer fra Latin-Amerika

  • 3. Hjemme bestemmer du deg for å lage focaccia. Hva er det?
    • Et italiensk brød

    • En spansk gryterett

    • En fransk dessert

  • 4. I butikken finner du en litchi. Hva er det?
    • Det er hvit asparges, altså bare et annet navn

    • Det er en liten frukt, opprinnelig fra Kina

    • Det er en spansk kaningryte

  • 5. Hvor kommer ekte balsamicoeddik (Aceto Balsamico) fra?
    • Den kommer fra Bordeaux i Frankrike

    • Den kommer fra Modena i Italia

    • Den kommer fra Rioja i Spania

  • 6. På tide med et mellommåltid. Du velger empanadas. Hva er dette?
    • Det er et fylt bakverk

    • Det er en suppe med krutonger

    • Det er kort og godt det franske navnet for karbonade med speilegg

  • 7. I ostedisken finner du en ost som heter emmentaler. Hvor kommer den opprinnelig fra?
    • Den er fra Sverige, fra Emdalen i Dalarna

    • Den kommer fra Tyskland, fra dalen Emminge

    • Den kommer fra Sveits og er oppkalt etter dalen Emme

  • 8. Du er invitert på middag og verten sier du skal få calzone. Hva får du?
    • En pizza som er innbakt

    • En pizza med bare ost, tomat og basilikum

    • En pizza med fire forskjellige oster

  • 9. I frukt- og grønnsakavdelingen finner du noe som heter shiitake. Hva fant du?
    • En slags salat som er rød

    • En eksotisk frukt som også kalles granateple

    • En sopp som er mye brukt i Kina og Japan

  • 10. Til slutt tar du med deg en sjøtunge fra fiskedisken. Hva er det?
    • Det er en fisk i torskefamilien, men uten skjegg

    • Det er en fisk i tungefamilien, som igjen hører til flyndrefamilien

    • Det er en ung makrell som ikke er kjønnsmoden

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Rabarbra gin sour: Slik utnytter du rabarbrastilkene maksimalt
+
Ukens drink

Rabarbra gin sour: Slik utnytter du rabarbrastilkene maksimalt

Det er i rabarbraskallet at fargen sitter, og det er derfor strengt forbudt å kaste det. I denne drinken brukes det sirup laget av rabarbraskrell og det gir den en ekstra personlig  smak.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

By på en nydelig rabarbrapai
Ukens kake

By på en nydelig rabarbrapai

Rabarbra hører forsommeren til. Server denne friske, søte og sprø rabarbrapaien med smak av vanilje til kaffen eller som dessert.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Nykål og hollandaisesaus gjør susen - her får du også prisgunstige vinforslag som sitter som skudd
+
Guide

Nykål og hollandaisesaus gjør susen - her får du også prisgunstige vinforslag som sitter som skudd

Spander litt armkraft på kjøkkenet, og du tryller frem et festmåltid ved hjelp av den yppigste gule hollandaisesaus og nydampet kål som får følge av fristende friske hvitviner.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde
+

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde

Bruno Verjus bak tostjerneren Table i Paris følger jazzlegenden Miles Davis’ tilnærming når han skaper sitt kjøkken. Uten regler. Selv mener han at han er for gammel til å gjennomføre revolusjonen, det overlater han til sine unge kokker.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Rabarbra gin sour: Slik utnytter du rabarbrastilkene maksimalt
+
Ukens drink

Rabarbra gin sour: Slik utnytter du rabarbrastilkene maksimalt

Det er i rabarbraskallet at fargen sitter, og det er derfor strengt forbudt å kaste det. I denne drinken brukes det sirup laget av rabarbraskrell og det gir den en ekstra personlig  smak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

By på en nydelig rabarbrapai
Ukens kake

By på en nydelig rabarbrapai

Rabarbra hører forsommeren til. Server denne friske, søte og sprø rabarbrapaien med smak av vanilje til kaffen eller som dessert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Slik har du ikke smakt alvarinho før
+
Godbiter i pollisten

Slik har du ikke smakt alvarinho før

Det er ikke bare emballasjen som skiller denne vinen fra alle andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer
+
Ukens vin

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer

Ikke fordi den er lett, men fordi den har en saltmineralsk kirsebærkarakter som gjør den veldig fristende å drikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Cocktailkurs med snacks
Matkurs og vinkurs
Smaking i Oslo 05. juni

Cocktailkurs med snacks

Fantastisk utsikt, deilige gin-drinker og DJ. Blir det mer sommerstemning enn dette? Fredag 05. juni holder Kullt en eksklusiv åpning av deres takterrasse, og du er invitert!

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nykål og hollandaisesaus gjør susen - her får du også prisgunstige vinforslag som sitter som skudd
+
Guide

Nykål og hollandaisesaus gjør susen - her får du også prisgunstige vinforslag som sitter som skudd

Spander litt armkraft på kjøkkenet, og du tryller frem et festmåltid ved hjelp av den yppigste gule hollandaisesaus og nydampet kål som får følge av fristende friske hvitviner.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her