Festen i gang

Nå har startskuddet gått for Kulinariske Stavanger 08.

Redaksjonen

30 Juni 2008 - 13:25

Alle arrangementene er lagt til Stavanger Forum, som fylles av kokker fra hele Europa, utstillere i bransjen, vinkelnere og selvsagt matelskere.

Kulinariske Stavanger består av Bocuse d'Or, som er EM i kokkekunst, storhusholdingsmessen Buffet, og den matfaglige konferansen Food for the Future.

Dessuten blir det en rekke andre arrangementer, som NM i kokkekunst, Nordisk Mesterskap for vinkelnere og NM i østersåpning. Alt skjer under paraplybetegnelsen Kulinariske Stavanger 2008.

NM i gang

NM i kokkekunst begynte klokken 8 i dag. Presentasjonen av matrettene begynte klokken 13.

Åpnet av Hellstrøm

Den matfaglige konferansen Food for the Future ble åpnet av Eyvind Hellstrøm og ordfører Leif Johan Sevland.

Den foregår til og med mandag 1. juli.

Buffet

Hele 114 deltakere skal vise fram sine produkter på husholdingsmessen Buffet under Kulinariske Stavanger 08.

Hallvard Ween, styreleder i Buffet AS er veldig fornøyd med utstillernes innsats.

Imponert

Mesterkokk Eyvind Hellestrøm er også imponert over opplegget så langt.

- Stavanger viser at de kan arrangere de store kulinariske samlingene, sier han til Aftenbladet.no.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens drink

Med bourbon, appelsin og rosmarinsirup i drinken setter du påskestemningen

For både appelsin, rosmarin og whisky gjør susen. Enkelt og knallgodt.

Les hele saken

Tester

Disse boksvinene er best av de 100 beste

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

Les hele saken

Ivy Solheim har med Tabuno skapt sin egen vri på filipino-kjøkkenet

På Tabuno i Oslos Bjørvika byr kjøkkensjef Ivy Solheim og hennes unge team på en unik kombinasjon av norske råvarer i en filippinsk setting. Det gjorde dem til beste norske nykommer ifølge Falstaff Nordics.

Les hele saken

Tester

Blant øl-, brennevin- og sidernyhetene er det flere som passer i påskebagasjen

Påske er ikke bare treliter med vin (og krimbøker), men også gode alternativer til både peiskosen og påskemenyen som du finner blant de 26 testede produktene.

Les hele saken