Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Figgjo nedbemanner

Ni ansatte må gå. Åtte blir permittert hos porselensfabrikken.
Redaksjonen
09 Mars 2009 - 11:00

Figgjo-porselen er kjent fra blant annet Bocuse d'Or. Men nå sliter selskapet stort.
 
Det er ikke lenge siden selskapet måtte si opp ni ansatte. Nå må ni nye gå, samtidig som åtte blir permittert.
 
Prestisjefylt
Nylig inngikk Figgjo AS et samarbeid med den franske Bocuse d'Or vinneren fra 2005, Serge Vieira. Den verdenskjente kokken åpner en ny prestisjefylt restaurant i Chaudes-Aigues i Frankrike.
 
Man skulle tro at en slik avtale og samarbeidet med Bocuse d'Or skulle åpne for nye markedsandeler. Figgjo selger sine produkter til 35 land utenom Skandinavia.
 
Men problemene fortsetter, skriver Gjesdalbuen.
 
I oktober måtte porselenbedriften kutte med ni ansatte. Nå viser det seg at dette ikke var nok.
 
Mangler ordre
Ifølge administrerende direktør Anders Thingbø skyldes nedbemanningen manglende ordre.
 
- Ordresituasjonen er redusert med 20 prosent i årets to første måneder. Vi har regnet med tilsvarende aktivitet resten av året, derfor er vi nødt til å kutte kostnader. Det er veldig beklagelig, sier Thingbø.
 
Direktøren håper denne nedbemanningsrunden blir den siste.
 
Må justere
Salgssjef Helen Seglem sier ingen av kundene blir påvirket av nedbemanningen.
 
- Det er nye kunder som uteblir. Våre nåværende kunder vil ikke bli rammet. Fremover må vi justerer satsingen etter markedssituasjonen, sier Seglem.
 
Senest i januar inngikk Figgjo en avtale med Kulinarisk Akademi. Selskapet laget også egne tallerkener til Geir Skeie som han brukte under Bocuse d'Or.

iStock-622924262.jpg
Annonse
Vintips

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

basismars-16x9.jpg
+
Tester
Nyheter basis mars 2021

Det er sjeldenhetene som skinner i basishylla denne gangen

Vi snakker om Colares vest for Lisboa. Vil du smake vinhistorie, får du det her, men vær rask, for det er snart ikke mer igjen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

low_calorie_mud_cake.jpg
Ukens kake
Trøffelkake lettversjonen

Selv en lettutgave kan smake godt - bare prøv denne

Med lettmargarin i stedet for smør, sparer du litt på kaloriene, men ikke på smaken.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

bucollage-16x9.jpg
+
Tester
Nyheter og nye årganger i BU og TU mars 2021

Disse 1090 produktene kan du velge mellom fra fredag 5. mars

Kos deg med viner og andre godsaker fra den absolutte øverste hylle.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

UGB921-16x9.jpg
Godbiter i pollisten
Noe ekstra prisgunstig og solid til vinkjelleren.

Dette er et ypperlig alternativ når Burgund-pinot er for dyrt

En beaujolais fra en av de fremste cru-ene byr på fantastisk valuta for pengene.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her