- Ungene har gledet seg veldig til dette, sier pedagogisk leder Randi Groth i Varatun barnehage.
I forrige uke fikk barnehagen besøk av prosjektleder Per Eik fra Kokkenes Mesterlaug i Rogaland.
Gode tilbakemeldinger- Det er kjempegøy å lage mat sammen med barna, og de fleste kommer med gode tilbakemeldinger. Noen av ungene har aldri smakt laks før, og da er det ekstra moro at maten faller i smak. Jeg var nylig i en barnehage der en av ungene spiste fem spyd med laks, sier Eik til Stavanger Aftenblad.
Lokale råvarer
Prosjektet er en del av Stavanger 2008, og målet er blant annet å formidle kunnskap og spre matglede blant barn og ungdom. I vår er det ti barnehager som får besøk, og til høsten skal kokkene i gang med et tilsvarende prosjekt på barneskoler og ungdomsskoler.
Bak prosjektet står Norges kokkemesteres landsforening, Kokkenes mesterlaug i Rogaland og Fagforum for mat og drikke.
Barna er med- Målet er å lære ungene om maten som blir produsert i nærmiljøet. Lam og laks er gode lokale råvarer sammen med potet og gulrot, sier Eik.
En viktig del av prosjektet er at ungene får være med å lage maten selv.
På den måten blir de kjent med råvarene, og de får selv smake resultatet av det arbeidet de har vært med på.
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
