Det er Ristorante Nye La Piazza som vil tilby ham jobb. Som mange andre serveringssteder i Norge er de på jakt etter en kokk.

 

- Vi har søkt både nasjonalt og internasjonalt etter ny kokk. Så fikk vi endelig tak i to kokker som har arbeids- og oppholdstillatelse i Sverige, men har fått signaler om at de trolig ikke får tillatelse her, forteller innehaver Mostafa Chaibi i Ristorante Nye La Piazza til Rogalands Avis.

 

Chaib trodde at dette ville være en grei sak.

 

- De to har vært her hos meg, og jeg mener de er dyktige, og ville gi dem jobb. De har også jobbet i flere år ved italienske restauranter, sier restauranteieren.

 

For restauranten er det viktig å få en kokk på plass nokså raskt. I slutten av mars slutter nemlig dagens kokk for å reise utenlands.

 

- Det er fare for at vi må stenge dørene hvis vi ikke får tak i en kokk. Jeg kan ikke jobbe som både kokk, servitør og pizzabaker, og kjøkkensjefen kan heller ikke strekke seg så langt, sier Chaibi.

 

Da han undersøkte saken med den norske ambassaden i Sverige, der kokkene må søke om arbeidstillatelse, fikk han beskjed om at det kan ta et halvt til ett år å behandle søknaden.

 

Chaibi regnet med at en som har arbeids- og oppholdstillatelse lett ville få det samme i Norge. At de aktuelle kokkene kommer fra Tyrkia og Tunisia, altså utenfor EØS-området, gjør heller ikke saken lettere.

 

- Det er ingen automatikk i at en som har tillatelse i Sverige får det her. Grunnlaget til denne personen i Sverige trenger for eksempel ikke være fagutdannelse, men kan også være foreldre, asylsøker eller andre ting, sier seksjonssjef Jarle Søyland ved utlendingsseksjonen i Rogaland politidistrikt.