Fjerde kvinne med tre stjerner

For første gang på over 50 år er har en kvinnelig kjøkkensjef fått tre stjerner i Michelin-guiden.

Anne-Sophie Pic ble den fjerde kvinnen som får tre stjerner. Hun driver en tradisjonsrik restaurant som ble åpnet for første gang i 1891.

Verdenstoppen
Pic driver restauranten Maison Pic i Valence i Sør-Frankrike. De siste årene har hun hatt to stjerner, men nå er det ingen tvil om at dette er et spisested i verdenstoppen.
 
Tidligere er det altså bare tre kvinner som har fått denne æren. Eugenie Brazier og Marie Bourgeois fikk sine stjerner i 1933, mens Marguerite Bise fikk sine i 1951.
 
Kjent familie
Pic er fra en kjent fransk kokkefamilie og både faren og farfaren hennes har tidligere fått tre stjerner i guiden mens de drev Maison Pic, skriver decanter.com.
 
Da Anne-Sophies far, Jacques, døde i 1982 ble restauranten nedgradert til to stjerner. Femten år senere har Anne-Sophie altså fått tilbake den siste stjernen.
 
Den kjente Paris-restauranten Taillevent har hatt tre stjerner i 33 av sine 60 år. Nå må den også nøye seg med to stjerner. 

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Event Cocktailkurs i Oslo

Lær å mikse de lekreste drinker av proffe cocktailbartendere

Det å lage drinker er lett. Det å lage gode drinker derimot, er en kunst! Heldigvis kan kunsten læres og det gjennom de dyktige bartenderne hos Flyttbar. Ta med familien og venner og lær å lage cocktails som proffene denne høsten. Les hele saken

Til toppen