Fjerner laks fra menyen

Torbjørn Nymo eier Rundhaug Gjestegård og Bardufoss Hotell i Troms. Nå fjerner han norsk laks fra menyen.

Redaksjonen

19 Mars 2009 - 13:00

- Det er uetisk å servere norsk oppdrettslaks, sier Nymo.

Han fjerner norsk laks fra menyen etter å ha sett Brennpunkt på NRK.

Overfiske

I en svensk dokumentar ble det hevdet at laksen fores opp av fiskefor produsert av andre overfiskede bestander.

- Vi har jo trodd at norsk laks er et miljøriktig produkt, men dokumentaren fortalte en ganske annen historie. Det vil vi ikke være med på, sir Nymo til NRK.

Administrerende direktør i Eksportutvalget for fisk (EFF), Terje Martinussen, mener dette er å overreagere.

Anerkjent

- Det brukes de samme prinsippene i Norge for forvaltning for forfisk som matfisk. Norge er også anerkjent og i front internasjonalt når det gjelder å forvalte bestanden. Vår påstand er at norsk oppdretts- og fiskerinæring absolutt er bærekraftig, hevder Martinussen.

Nymo har allerede fjernet laks fra menyen sin og venter på bevis fra EFF før han vil vurdere å se på saken igjen.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven

Ukens vin

Tester

Om du var i tvil: Nordnorsk whisky konkurrerer på likefot med de beste skottene

Det er fasit etter å ha testet 30 brennevinsnyheter som lanseres i spesialpolet 12. mars.

Les hele saken

Tester

Vinnyhetene i basis mars 2026: Dette er de mest interessante nyhetene

De er strengt tatt ikke nyheter, men gamle kjenninger som har fått en velfortjent plass i basisutvalget.

Les hele saken

Det er lett å se hvorfor Thermenregion kalles Østerrikes Côte d'Or

Østerrike er ikke kjent for å ha lettsolgte navn på sine vinregioner og druesorter. Men like fullt satses det på å bringe Thermenregion opp og fram i lyset etter mange år i skyggen, uten å måtte bruke sammenligningen med Burgund.

Les hele saken