Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Føler seg uthengt

To ansatte i Logehaven i Bergen mener Fellesforbundet henger dem ut.
Redaksjonen
15 Oktober 2008 - 12:00

- Tull og tøys. De er ikke engang medlemmer, svarer lederen i forbundet.
 
Ansatte i Logehaven frykter nå for arbeidsplassene sine, når Wesselstuen stenger til nyttår.
 
Senest i forrige uke meldte 16 stykker seg inn i Fellesforbundet, avdeling Hordaland hotell og restaurantarbeiderforening.
 
Vil påvirke
- Vi har meldt oss inn for å prøve å påvirke stengingsvedtaket og redde jobbene våre, sier vaktsjef Ulf Jacobsen og skiftleder Vibeke Grotle til bt.no.
 
Søndag var det et møte mellom ansatte og tillitsvalgte, og i ettertid har de nyorganiserte følt seg uthengt av klubben i media.
 
- Vi blir fremstilt som «ungdommer» som motarbeider lønnskampen til eldre servitører, sier Grotle.
 
Er ledere
- De to er ledere og har meldt seg inn i feil forening, svarer fylkesleder Djevat Hisenaj i Fellesforbundet.
 
Hisenaj mener at Grotle og Jacobsen ikke hadde noe å gjøre på møtet søndag.
 
- De to må heller melde seg inn i Forbundet for ledelse og teknikk, og la medlemmene våre være i fred.
 
Uforstående
Grotle og Jacobsen stiller de seg uforstående til påstanden om at de har lederstillinger. Det gjør også restaurantsjef Anne Skulstad på Logehaven.
 
- Det er bare én leder i Logehaven og det er meg. Men Grotle og Jacobsen har beslutningsmyndighet, når jeg ikke er til stede, sier Skulstad.
 
Bakgrunnen for konflikten er at de ansatte på Wesselstuen har lengst ansiennitet.
 
Stenger restauranten, blir de trolig overflyttet til Logehaven. Dermed står kolleger på naborestauranten i fare for å bli arbeidsledige

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Denne rødvinen er et aldri så lite kupp
+
Ukens vin

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Deilig sure, søte, mørke og fyldige nyheter i månedens spesialutvalg
+
Tester
Nytt øl og mjød spesialpol april 2021

Deilig sure, søte, mørke og fyldige nyheter i månedens spesialutvalg

Tiden er kommet for nytt slipp i Vinmonopolets spesialutvalg, og her er det mye å glede seg over! På toppen troner en herlig, balansert mjød.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Varm opp til grillsesongen med kylling satay
+
Klubbkokken serverer
Kylling satay med peanøttsaus og agurksalat

Varm opp til grillsesongen med kylling satay

Enten du går for kullgrill, gassgrill, engangsgrill eller grillpanne er disse sprøstekte kyllingspiddene i fyldig peanøttsaus en sikker vinner.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her