Franske vinskap til Norge

Vin er et ømfindtlig produkt som krever riktig behandling - ikke minst riktig lagring - for å bevare og utvikle sin optimale kvalitet. Alt for ofte blir vin ødelagt av feilaktig og vilkårlig behandling, med temperatursvingninger og lyspåvirkning som noen
Redaksjonen
08 Mars 2002 - 01:00

Vinosafe-produktene omfatter vinskap for 125 - 1.000 flasker og modulbygde vinkjellere med kapasitet fra 400 til nærmere 4.000 flasker. Vinskapene kan leveres med en, to eller flere temperatursoner, og både vinkjellere og de aller fleste skapmodellene leveres med fullverdig air conditioning som garanterer både riktig luftfuktighet og en temperaturstabilitet på +/- 1° C innenfor en skala på 8° - 15°. Samtlige modeller holder temperaturen stabil i opptil 2-3 dager ved strømbrudd takket være gjennomført isolasjon.
 
Kapasiteten tilsier at Vinosafe-produktene vil være spesielt aktuelle for det profesjonelle markedet, men importøren regner også med at produktene vil være meget interessante for private vinsamlere som ønsker å sikre gode lagringsforhold.
 
- Vinosafe-produktene regnes som noe av det ypperste som leveres på sitt område, og har samtidig et design og en innbydende vinrød overflatefinish som gjør at skapene lett passer inn også i hjemmemiljøer. Man kan selv velge om man ønsker tett dør eller dør med glassinnfelling , hevder Frank Williksen i WIWICO.
 
Han kan by på et stort utvalg av forskjellige typer og størrelser av både vinskap og vinkjellere. Skap kan leveres med 1, 2, 3 eller 4 dører, og med en eller flere temperatursoner i samme skap. Samtlige modeller har løse hyller i tre, som festes uten bruk av lim, skruer eller spiker i et meget enkelt og fleksibelt innredningssystem. Skapene kan dessuten leveres i to alternative dybder for å øke kapasiteten ytterligere.
 
De modulbygde vinkjellerne benytter det samme fleksible hyllesystemet, og kan altså leveres med kapasitet fra 400 flasker og oppover til ca. 4.000. Vinosafe leverer også separate air conditioning-dører - ideelle for de som allerede har et rom som tilfredsstiller kravene til en god vinkjeller, og som bare trenger selve klimaaggregatet i tillegg. Samtlige produkter er utstyrt med sikkerhetslås, og den meget solide konstruksjonen sikrer lang levetid,- forteller Williksen.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag
Dagens rett
Brokkolisalat med feta og bacon

Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag

Brokkoli, rødkål, fetaost og bacon er en innertier-kombinasjon. Her er oppskriften.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca
+

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Hvor mezcal er en livsstil
+

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten
Dagens rett

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten

Denne reinsdyrpannen har både mye smak og er rask å lage. Perfekt etter årets første søndagstur.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag
Dagens rett
Brokkolisalat med feta og bacon

Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag

Brokkoli, rødkål, fetaost og bacon er en innertier-kombinasjon. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca
+

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik gjør du kyllingfileten ekstra saftig
Dagens rett

Slik gjør du kyllingfileten ekstra saftig

Ved å fylle kyllingfileten med litt ost og krydder skaper du ekstra god fredagsstemning.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Hvor mezcal er en livsstil
+

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her