Jeg undret meg litt når bartenderen spurte om jeg hadde lyst på en foxy drink, men det skulle vise seg å være en skikkelig innertier.
Cocktailen han serverte hadde akkurat den fylde og herlige balanse mellom sødme og syrlighet, som er så deilig på kalde, klare høstdager.
Så var den jo også laget på ett av våre favorittbrennevin -
cognac
!
Første gangen jeg var i Cognac lærte jeg fort at cognac kan brukes til langt mer enn bare som avec etter en bedre middag.
Der ble vi servert de beste cognacene som longdrinker, på is og i variasjoner som var rimelig fremmed for oss.
Det som er helt sikkert er at cognacens rike, fyldige smak er utmerket som en
base for deilige drinker
.
Som regel bruker man en enkel cognac til drinker, men i cocktailer med få ingredienser, kommer raffinementet til de bedre cognacene til sin rett. Det er derfor ingen grunn til ikke å bruke en XO i drinker slik vi har gjort her.
Apéritif har nylig testet 33 cognac XO -
se hele testen her
.
Er du interessert i drinker og drinkoppskrifter? Nå kan du enkelt
ta vare på alle dine oppskrifter online
.
Vi ønsker deg en riktig god helg!
Nå kan du gratis få Ukens drink som e-post . Se lenger ned for mer info.
Her finner du Apéritifs Bartender med mange flotte drinkoppskrifter.
Min Bartender
Visste du at du nå kan legge alle dine gode drinkoppskrifter ut på nettet? I Apéritifs tjeneste; Min Bartender kan du opprette din egen profil der du samler alle de gode oppskriftene du har liggende i skap og skuffer hjemme. Har du tilgang på nett, ja da har du tilgang til dine oppskrifter - 24 timer i døgnet - uansett hvor du befinner deg.
Her kan du registrere deg som bruker av Min Bartender
.
Har du allerede registrert deg, kan du logge deg inn her
.
Ukens drink som e-post
er en ny tjeneste fra aperitif.no, og selvfølgelig
gratis
.
Hver fredag
får du som abonnerer på Ukens drink en e-post med helgens lekreste drink - rett i e-postkassen din.
Benytt påmeldingsfeltet nedenfor for å melde deg på Ukens drink:
