Historien vil nemlig ha det til at det var den amerikanske gruvedriftingeniøren Jennings Cox som i 1896 oppfant Daiquiri for sine besøkende, og således benevnte den til ære for den nærliggene byen Daiquiri i det østlige Cuba.
Et lite tips: Dersom du ønsker en frostet virkning, kan du fukte randen av glasset med saft og deretter dyppe den i sukker.
