Funky funker

Bølgen & Moi - Briskeby byr på underholdning til maten. Nå er det DJ-YRB som skal sørge for musikken.
Redaksjonen
18 Januar 2007 - 14:37

Dj-satsingen er et nytt tiltak i rekken av kreative påfunn for å knytte stamgjestene enda tettere til seg.

Allsidig platespinner
Lørdag 20. januar er DJ-YRB er klar til å innta miksepulten på Briskeby. Discjockeyen er den velkjente fotografen Knut Bry i en forholdsvis uvant rolle, og han kommer til å spille alternativ musikk.
 
I tillegg til å være fotograf har Bry en brennende interesse for musikk. Nå skal Bølgen & Mois gjester få nyte godt av kunnskapen hans.

Alternativt men funky
- Musikken er definitivt annerledes, men han har lovet å være litt kommersiell også. Når det er sagt, har vi erfart at gjestene våre er ganske åpne for nye ting.
 
Dessuten spiller han ikke så høyt at folk ikke kan snakke sammen, sier daglig leder Lasse Solum hos Bølgen & Moi Briskeby.

For selv om seansen foregår i baren, så er det altså ingen nattklubb vi snakker om.

One night only
- Knut Bry har en slags dragningskraft på en del folk, og dette er noe han har gjort en gang før. Men utgangspunktet for oss er at dette skal være en engangsgreie. Men dersom det blir en suksess, utelukker vi ikke at vi prøver igjen, sier Solum.

Jazzbrunch
Bølgen & Moi Briskeby byr også på jazz søndagene 21/1, 28/1, 11/2 og 25/2.

- Gjestene våre lurte på om vi ikke kunne gjøre noe slikt da det ble slutt på Magma. Det er en trio som heter Jazz After Dark som spiller. Og det blir mer underholdning i tiden som kommer.

Ekstraservice på Briskeby
Omsetningen har ikke økt som følge av underholdningen, men det har heller ikke vært det store poenget.

- Hensikten vår har vært å gi gjestene noe i tillegg til mat og vin. Så det er mer et grep for å sikre at folk kommer tilbake og at gjestene sitter med følelsen av at det skjer noe. Slikt sett er dette en stor suksess, sier Solum.

Dette skjer også på Bølgen & Moi - Briskeby:
27. januar: Cocktails & Music. Med DJ som har bodd i USA. Klubbmusikk.
3. februar: Harpebrunsj.
24. februar: Cocktails & Music.
 
Foto B & M Briskeby: Roger Kolbu og Gaute Gusrud (Apéritif)
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Men valpolicella var ikke død
+
Ukens vin

Men valpolicella var ikke død

Denne tilhører en veldig tradisjonell stil som har overlevd all støyen de siste 15 årene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Imponerende fra champagnelegende - også uten bobler
+
Tester

Imponerende fra champagnelegende - også uten bobler

Når Agrapart-arven deles på to, er det faktisk blitt en gavepakke til champagneelskerne. Det er en av flere oppdagelser blant septembernyhetene med (og uten) bobler.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

450 hvitviner testet: Ekteparet som lager de aller beste hvitvinskjøpene blant septembernyhetene
+
Tester

450 hvitviner testet: Ekteparet som lager de aller beste hvitvinskjøpene blant septembernyhetene

De beste GG-rieslingene har passert tusenlappen, men noen holder igjen. Fra superparet Carolin og Oliver Spanier får du enorm kraft for drøyt 700 kroner.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

450 rødviner testet: Dette er de mest fantastiske av septembers store tilskudd av nytt rødt
+
Tester

450 rødviner testet: Dette er de mest fantastiske av septembers store tilskudd av nytt rødt

Om du frykter høsten, er trøsten at det er veldig mye godt rødt som lanseres i september.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Men valpolicella var ikke død
+
Ukens vin

Men valpolicella var ikke død

Denne tilhører en veldig tradisjonell stil som har overlevd all støyen de siste 15 årene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Imponerende fra champagnelegende - også uten bobler
+
Tester

Imponerende fra champagnelegende - også uten bobler

Når Agrapart-arven deles på to, er det faktisk blitt en gavepakke til champagneelskerne. Det er en av flere oppdagelser blant septembernyhetene med (og uten) bobler.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Dette er en av de aller mest historiske burgunderne
+
Godbiter i pollisten

Dette er en av de aller mest historiske burgunderne

Og vi snakker verken om pinot noir eller chardonnay, derimot gamay.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Noen klassikere blir aldri feil - denne gir både god vin og lav pris
+
Ukens vin

Noen klassikere blir aldri feil - denne gir både god vin og lav pris

Denne pinot grigioen er en klassiker som har vært med oss i et par tiår. Og prisen er fortsatt veldig god.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Saftig, søt og nygrillet mais er uimotståelig
Dagens rett

Saftig, søt og nygrillet mais er uimotståelig

Det er lite du trenger ved siden av grillet mais. Kryddersmør og spekeskinke smaker selvsagt ekstra godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

450 hvitviner testet: Ekteparet som lager de aller beste hvitvinskjøpene blant septembernyhetene
+
Tester

450 hvitviner testet: Ekteparet som lager de aller beste hvitvinskjøpene blant septembernyhetene

De beste GG-rieslingene har passert tusenlappen, men noen holder igjen. Fra superparet Carolin og Oliver Spanier får du enorm kraft for drøyt 700 kroner.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her