GÄr fra Renaa til Rica Nidelven

GÄr fra Renaa til Rica Nidelven

Christopher Davidsen (31) er ny assisterende kjÞkkensjef pÄ Rica Nidelven Hotel i Trondheim.
23 September 2013 - 23:32

Christer Davidsen begynte pÄ Rica Nidelven sist helg, skriver Horecanytt.no.

Davidsen var pÄ det norske kokkelandslaget fra 2010 til 2013, og har lang erfaring som konkurransekokk. I mai i Är vant semifinalen av Global Chefs Challenge i Norden og har deltatt i NM i kokkekunst to ganger, med sÞlvmedaljen fra 2008 som beste resultat.

LES OGSÅ: Davidsen til topps i Global Chefs Challenge

Han var fþrst registrert som kandidat til Årets Kokk 2013, men trakk seg fra konkurransen. I stedet var han coach for Adrian Lþvold, som ble nummer to Ørjan Johannessen sist fredag.

FÞr Renaa Matbaren var Christopher Davidsen kjÞkkensjef for Food Story i Stavanger. 31-Äringen har ogsÄ vÊrt soussjef for Ostehuset og Tango Bar & KjÞkken, begge i Stavanger, og ApotekergÄrden i Grimstad.

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil

Du stÄr pÄ polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nÊr: Bestill vÄr sms-tjeneste og du fÄr tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede stÄr i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Britene utfordrer med bÄde chardonnay og pinot noir
+
Godbiter i pollisten

Britene utfordrer med bÄde chardonnay og pinot noir

Stadig flere britiske viner uten bobler kommer til Norge, og de er virkelig overbevisende.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Mini-barolo i magnum til knallpris
+
Ukens vin

Mini-barolo i magnum til knallpris

I siste Ärgang har den fÄtt druer fra topp vinmarker uten at prisen har gÄtt sÊrlig opp.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men ogsÄ sÞr og Þst
+
Tester

Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men ogsÄ sÞr og Þst

Verdens nordligste destilleri slÄr til igjen, og en av bourbonfavorittene likesÄ. For dem som vil ha skotsk whisky for alle penga, fÄr ogsÄ sitt blant septembernyhetene pÄ spesialpolet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Sjekk ut siste utgave av Aperitif magasin
+

Sjekk ut siste utgave av Aperitif magasin

Utdrag fra septembermenyen: KjĂžtt uten kraftfor og tilsetninger og kokkene som bidro til sommerens VM-suksess. Wachau i endring og Spanias 23. Vino de Pago.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ
Britene utfordrer med bÄde chardonnay og pinot noir
+
Godbiter i pollisten

Britene utfordrer med bÄde chardonnay og pinot noir

Stadig flere britiske viner uten bobler kommer til Norge, og de er virkelig overbevisende.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

Mini-barolo i magnum til knallpris
+
Ukens vin

Mini-barolo i magnum til knallpris

I siste Ärgang har den fÄtt druer fra topp vinmarker uten at prisen har gÄtt sÊrlig opp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

At disse vinene er unike, er ingen floskel
+
Godbiter i pollisten

At disse vinene er unike, er ingen floskel

De bĂŠrer dessuten sine fantasinavn veldig godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Bak den svarte etiketten skjuler en sĂžsters briljans seg
+
Ukens vin

Bak den svarte etiketten skjuler en sĂžsters briljans seg

Joana Maçanita er sÞsteren til geniforklarte Antonio Maçanita og hun lager stadig lekrere vinene fra vingÄrden i Douro.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

By pÄ en saftig epleostekake
Ukens kake

By pÄ en saftig epleostekake

I dag kan du sitere Ole Brumm og si ja takk, begge deler! Denne uken gir vi deg nemlig oppskriften pÄ en utrolig saftig og smakfull epleostekake.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men ogsÄ sÞr og Þst
+
Tester

Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men ogsÄ sÞr og Þst

Verdens nordligste destilleri slÄr til igjen, og en av bourbonfavorittene likesÄ. For dem som vil ha skotsk whisky for alle penga, fÄr ogsÄ sitt blant septembernyhetene pÄ spesialpolet.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her