Godt voksne, bereiste og smaksbevisste mennesker foretrekker en noe mørkere kaffesmak. Det viser en spørreundersøkelse som MMI har gjennomført for Kaffehuset Friele i forbindelse med lansering av den nye kaffen; Café Noir.
Undersøkelsen viste videre at
- Mørkbrent kaffe ser ut til å dekke et økt behov hos kundene.
- Erkjennelse av at kaffe faktisk smaker forskjellig er økende blant publikum.
- Underliggende kaffetrender, utenlandsreiser og kostnaden på espressomaskiner blir oppgitt som årsaker til at mørkbrent kaffe vil bli tatt godt i mot som en del av Friele-sortimentet.
- Flere oppga også at denne varianten har gode muligheter til å bli en fast hverdagskaffe i tillegg til sine gode evner som selskapskaffe.
MMI-undersøkelsen ble gjennomført november 2001 ved hjelp av fokusgrupper.
Café Noir er en mørkbrent filtermalt kaffe, og er beregnet på alle som ønsker en god og kraftig kopp kaffe. Kaffen kan tilberedes på vanlig kaffetrakter.
Café Noir er en eksklusiv kaffeblanding sammensatt av utvalgte bønner fra Brasil, Columbia, Guatemala og Kenya. Kaffen er meget rik på aroma, har god fylde og en velbalansert syrlighet. Den er mørkbrent for å få et kontinentalt preg.