Går så det griner

I Asker og Bærum finnes det åtte serveringssteder ved vannet. Alle går så det griner - så langt i år.
Redaksjonen
27 Juni 2007 - 22:00

Det betyr mer penger til aktører som Sult, Bølgen & Moi, Trygve Hegnar og noen andre, private drivere.
 
Serveringsstedene langs fjorden kan melde om langt bedre salgstall enn i fjor.
 
Høyt belegg
- Vi har hatt høyt belegg i det flotte uteværet. April var en uvanlig god måned. Mai var like fin som i fjor og juni har så langt vært helt fantastisk, sier restaurantsjef Hilde Aanensen hos Bølgen & Moi på Høvikodden til Budstikka.
 
2 700 uteplasser
Det er altså åtte serveringssteder langs vannet i Asker og Bærum. Til sammen har de 2 700 sitteplasser og 1 800 av disse er utendørs. I tillegg er det 400 uteplasser på Sjøflyhavna på Fornebu, men denne restauranten restaureres.
 
Det er ennå ikke bestemt hvem som får drive denne restauranten fra neste sesong, men interessen er stor. Så langt har det meldt seg ti interessenter.
 
65 millioner kroner
Holmen Fjordhotell har 370 plasser inne og 400 ute. I fjor omsatte stedet for 65 millioner kroner. Bølgen & Moi omsatte for 21,5 millioner. Strand Restaurant omsatte for 6 millioner kroner mens Hvalstrand Bad omsatte for 8,5 millioner kroner.
 
Café Cartagene på Lysaker omsatte for 5,2 millioner kroner på 9 måneder i fjor. La Donna dei Tuffi, Vollen Fjordkro og Sjøflyhavna hadde ikke drift I fjor.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast
+
Tester

Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast

Det er en av de mest interessante vinnyhetene i basis i juli. Men også

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
+
Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast
+
Tester

Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast

Det er en av de mest interessante vinnyhetene i basis i juli. Men også

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

La barne lage middagen i dag - da spiser de garantert opp alt
Dagens rett

La barne lage middagen i dag - da spiser de garantert opp alt

Det er mye god mat i gode pølser, ikke minst når du gjør noe ekstra ut av dem. I denne lettvinte oppskriften (som alle kan klare) spiller pølsene en litt underordnet rolle.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her