Gastronomisk avtale med Frankrike

Norsk lam og laks står på menyen når Bocuse d'Or Europe går av stabelen i kulturhovedstaden Stavanger 1. og 2. juli.
Redaksjonen
28 Januar 2008 - 16:00

Norge, ved fire departementer, ser med stor entusiasme på mulighetene et slikt arrangement vil utløse. Innovasjon Norge har derfor på vegne av departementene inngått samarbeidsavtale med Bocuse d'Or om arrangementet.
 
21 år
Kokkekonkurransen Bocuse d'Or ble etablert i 1987 av kokkeguruen Paul Bocuse.
 
Konkurransen har de siste årene samlet kokker, pressefolk og matinteresserte mennesker fra hele verden.
 
Hele fire ganger har Norge blitt valgt ut som offisiell sjømatleverandør til Bocuse d'Or
 
Nå har Lyon, den franske gastronomiens vugge, kastet sine øyne på Norge, når de nå for aller første gang skal arrangere Bocuse d'Or Europe.
 
Fantastisk
- Dette er en fantastisk håndsrekning fra Frankrike og gir uante muligheter til å profilere Norge på mange nivåer, sier direktør Inger Solberg i Innovasjon Norge.
 
- For myndighetene og Innovasjon Norge er det svært viktig at dette blir et arrangement for hele mat- og reiselivsnæringen i Norge, sier hun.
 
Nyskapende
- Bocuse d`Or Europe gir oss mulighet til å styrke Norges omdømme som en nyskapende nasjon innenfor matproduksjon og matopplevelser, fortsetter Solberg.
Vitaminsprøyte
- Vi skal få fram vår unike råvarekvalitet, lokalmatproduksjon, gastronomi og naturgitte forutsetninger for fantastiske reiselivsopplevelser. Arrangementet vil også være en vitaminsprøyte for næringsutøverne i oppdrettsnæring og sauenæring like mye som for norske kokker.
 
Samarbeidsavtalen skal legge grunnlaget for den best mulige gjennomføring av kokkekonkurransen. De mest sentrale aktørene innen landbruks-, sjømat- og reiselivsnæringen og det offisielle Norge deltar i planleggingen og gjennomføringen av arrangementet.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis
+
Ukens vin

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis

Har du ikke prøvd denne vinen før, er det nå du skal slå til. For den byr på svært mye smak for pengene, og finnes i 60+ polutsalg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Høstøl i verdensklasse og en skarp en for den som ikke får nok røyk
+
Tester

Høstøl i verdensklasse og en skarp en for den som ikke får nok røyk

Blant nyhetene i basis i september er det noen riktig gode øl, sider og brennevin som kan plukkes med på neste polbesøk og inkluderes i neste fårikålmåltid.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Endelig syrefrisk hvit burgunder (og til en veldig god pris)
+
Godbiter i pollisten

Endelig syrefrisk hvit burgunder (og til en veldig god pris)

Etter alle de noe søtladne 2023-burgunderne som strømmer inn på det norske markedet for tiden, kom denne som et frisk pust.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Er Østerrike på vei til å bli et rødvinsland?
+

Er Østerrike på vei til å bli et rødvinsland?

Med vinregioner som Carnuntum, Eisenberg og Leithaberg og druer som blaufränkisch og zweigelt har Østerrike tatt et stort skritt i retning et rødvinsland å regne med.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis
+
Ukens vin

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis

Har du ikke prøvd denne vinen før, er det nå du skal slå til. For den byr på svært mye smak for pengene, og finnes i 60+ polutsalg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Høstøl i verdensklasse og en skarp en for den som ikke får nok røyk
+
Tester

Høstøl i verdensklasse og en skarp en for den som ikke får nok røyk

Blant nyhetene i basis i september er det noen riktig gode øl, sider og brennevin som kan plukkes med på neste polbesøk og inkluderes i neste fårikålmåltid.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Imponerende 55 finalister i Star Wine List Award Norway 2025

Blant et rekordstort antall påmeldte vinkart i konkurransen Star Wine List Award Norway er det også rekordmange finalister fordelt på ni ulike kategorier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Superseriøs rock’n roll-rødvin
+
Godbiter i pollisten

Superseriøs rock’n roll-rødvin

Når mencia blandes med hvitvinsdruer blir den ekstra lys, men sku ikke hunden på hårene, for bak skjuler det seg mye kraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Vi får ikke nok av kanelboller; lag dem som et brytebrød og det rekker til flere
Ukens kake

Vi får ikke nok av kanelboller; lag dem som et brytebrød og det rekker til flere

Et brød blir til 24 saftige "brødskiver" med smake av kanel og epler.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Endelig syrefrisk hvit burgunder (og til en veldig god pris)
+
Godbiter i pollisten

Endelig syrefrisk hvit burgunder (og til en veldig god pris)

Etter alle de noe søtladne 2023-burgunderne som strømmer inn på det norske markedet for tiden, kom denne som et frisk pust.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her