Gastrononomisk Institutt konkurs

Gastronomisk Institutt i Stavanger og Oslo er konkurs og 29 mister jobben.
Redaksjonen
03 Juni 2008 - 21:48

Det var styret ved instituttet som begjærte oppbud.
 
Minus i flere år
- Vi har jobbet iherdig siden før jul med å redde selskapet. Vi flyttet inn i nye lokaler i Oslo i fjor høst, men klarte ikke å omsette virksomheten i inntekter. Uansett var det ikke noe spesielt som veltet selskapet nå. Vi har gått i minus de siste årene, sier styreleder Helge Bergslien til aftenbladet.no.
 
Gastronomisk institutt har eksistert som stiftelse siden 1990.
 
Instituttet åpnet i fjor høst store lokaler ved Akerselva i Oslo, men hovedkontoret ligger i Stavanger.
 
Nå står de 29 ansatte uten jobb, hvorav 22 er kokker eller i andre matrelaterte jobber.
 
Ikke eksamen
I tillegg rammes 50 studenter helt på tampen av vinkelnerutdannelsen sin ved GI.
 
De skulle hatt eksamen i neste uke.
 
Måltidets hus
- Veldig sørgelig. Dette blir et skudd for baugen for matmiljøet i Stavanger. Men det er ikke uhåndterlig. Vi holder på å etablere Måltidets Hus på Ullandhaug. Jeg kan ikke si nå hvordan det vil bli organisert, men mye av virksomheten i Gastronomisk Institutt vil kunne videreføres i Måltidets Hus, sier Bergslien, som også er styreleder i Måltidets Hus og administrerende direktør i Norconserv, en av eierne bak Gastronomisk Institutt.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Nyheter i basis: Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast
+
Tester

Nyheter i basis: Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast

Det er en av de mest interessante vinnyhetene i basis i juli. Men også

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
+
Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Nyheter i basis: Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast
+
Tester

Nyheter i basis: Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast

Det er en av de mest interessante vinnyhetene i basis i juli. Men også

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Pizza er kanskje den beste måten å servere kjøttboller på
Dagens rett

Pizza er kanskje den beste måten å servere kjøttboller på

Om du går for 100 prosent hjemmelaget, eller velger halvfabrikata for noen av elementene, er det tid og energi som avgjør.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her