Godbiter i Norges første vinauksjon

Godbiter i Norges første vinauksjon

En Madeira fra 1815 er blant høydepunktene når det i høst skrives et nytt kapittel i Norges vinhistorie.
11 Oktober 2013 - 14:33

For første gang skal Vinmonopolet avholde en vinauksjon for privatpersoner. 25. november skal mer enn 1600 flasker under hammeren ved Blomqvist i Oslo.

I et kjellerkokale i Tordenskiolds gate står vinkasser og pappesker fulle av vin til en samlet verdi av rundt fem millioner kroner. Helt siden august har det strømmet inn vin fra private samlinger, skriver osloby.no.

- Vi har fått inn over 3000 flasker, men nå er det stopp for vurdering til denne auksjonen. Over 1600 flasker skal selges. Mesteparten  er Bordeauxviner, det gjenspeiler nok hva som ligger i norske vinkjellere. Det er mye fra 80-tallet, men også Bordeaux helt tilbake til 1910-1920. Rundt 50 prosent er Bordeaux, ellers er det en del italiensk, mye burgundere, champagne, tyske viner og noe fra andre områder, opplyser Arnt Egil Nordlien, produktsjef for auksjoner i Vinmonopolet.

Blant høydepunktene på auksjoen er en Madeira fra 1815 som har ligget i en norsk kjeller i minst 120 år. Nordlien har også en Roumier Musigny 1996 til 25.000 kroner og en Chateau Petrus 1950 til samme prisantydning.

I 2008 søkte Vinmonopolet om en lovendring for å gjøre vinauksjoner for privatpersoner mulig, og i fjor vedtok Stortinget endringen. Etter et offentlig anbud, ble et samarbeid mellom Vinmonopolet og Blomqvist inngått.
- Interessen er enorm, mye større enn jeg hadde regnet med. Nå blir det i hvert fall to auksjoner i året. Folk har også begynt å reservere plasser i auksjonssalen – som er 25. november. Vi kommer også til å ha en nettauksjon noen dager etter vinauksjonen, for å få ut resten av vinen, forteller Blomqvist-sjef Knut Forsberg.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Slik blir nyttårskalkunen perfekt

Lær å lage den perfekte kalkunmiddagen med disse oppskriftene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Slik lager du waldorfsalat
Guide
3 oppskrifter på waldorfsalat

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske følget til nyttårskalkunen av alle er waldorfsalat. Her får du tre forskjellige oppskrifter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Østers og kveite er en perfekt måte å avslutte året på
Dagens rett

Østers og kveite er en perfekt måte å avslutte året på

På årets siste storslåtte måltid hører de beste råvarer med - som østers og kveite. Her er oppskriftene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken 
Dagens rett
Bakt torsk med burgundersaus

Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken 

For når torsken kommer med rødvinssaus, passer det faktisk veldig godt med rødvin. Men ikke hvilken som helst rødvin. 

Les hele saken
Forsiden akkurat nå

Slik blir nyttårskalkunen perfekt

Lær å lage den perfekte kalkunmiddagen med disse oppskriftene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik lager du waldorfsalat
Guide
3 oppskrifter på waldorfsalat

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske følget til nyttårskalkunen av alle er waldorfsalat. Her får du tre forskjellige oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Kalkun kan også serveres på denne måten
Dagens rett

Kalkun kan også serveres på denne måten

Når den milde kalkunsmaken pakkes inn i karri og kokos, og alt serveres i en gryte, har du en perfekt rett til koldtbordet eller hovedrett om du har mange til bords.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Østers og kveite er en perfekt måte å avslutte året på
Dagens rett

Østers og kveite er en perfekt måte å avslutte året på

På årets siste storslåtte måltid hører de beste råvarer med - som østers og kveite. Her er oppskriftene.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her