Golden Cock, en klassiker er tilbake

Den ble tegnet i 1947, men Golden Cock ble først lansert i Polets prisliste 1. september 1950. Den fikk straks tilnavnet murstein på folkemunne. Mursteinen kostet 10 kroner pluss et krisetillegg på 50 prosent. Bjørn Crossley, som var polets destillatør like etter krigen, ga ginen navnet. Den runde brennevinsflasken ble introdusert i 1978. Da sto Golden Cock for 70 prosent av ginmarkedet i Norge. Men nå er den altså tilbake i historisk form i 38 prosent i 70 og 35cl flasker til henholdsvis kroner 257 og 137. Kort om gin Britiske sjømenn bragte med seg Genever fra Holland på slutten av det 17. århundre, og snart oppsto en lokal produksjon. Genever var et maltbrennevin aromatisert med einerbær. Genever ble til Gin og maltpreget forsvant ved destillasjon til høyere styrke, mens einerpreget ble mer fremtredende. Navnet Gin kommer fra første stavelse i det franske ordet for einer - genievre. Gin produseres i dag over hele verden og har ingen geografiske begrensninger med unntak av Plymouth. Eksempler på tre smaksvarianter av Gin: London Dry - tørr og lett aromatisert Plymouth - tørr med kraftigere einerbærkarakter Old Tom - lett søtet og lett aromatisert Golden Cock er en bløt og harmonisk gin av typen Old Tom. (11.09.97)