Gourmet-tog en suksess

Samarbeidet mellom Sult og Norges Museumstog er en suksess. Nå settes det opp ekstra gourmet-tog i høst.
Redaksjonen
07 Oktober 2008 - 22:25

Norges Museumstog og Sult restauranter inngikk en treårig avtale tidligere i år. Sult restauranter skal stå for all servering av mat og drikke om bord på de tradisjonsrike togene. 
 
Premieren var 24. september, og etterspørselen etter togreisene er stor.
 
Tre turer
Derfor er det satt opp tre nye turer i høst. Disse arrangeres 16., 23. og 24. oktober. Det er allerede venteliste på turen 24., og markedssjef Bernt Bucher Johannessen er godt fornøyd med oppstarten.
 
-  Særdeles fornøyd! Gourmet-tog er en god ide, og faktisk enda bedre enn jeg trodde i starten. Her er det vekstmuligheter, sier han.
 
De tre nyoppsatte turene blir de siste for i år, men så har da også sesongen være en slags test for å se om dette er noe markedet vil ha. Og det er det åpenbart, når det må settes opp ekstra turer. Det lover godt for neste år.
 
Hver måned
For fra og med neste år vil det bli turer hver måned, kanskje også med andre destinasjoner enn Nordmarka rundt. Det jobbes med flere alernativer, men et konsept som dette bygges gradvis og har i tillegg et stort potensiale.
 
- Vi har skapt noe vi kan bygge videre på i årene som kommer, og vi mener at dette har et enormt vekstpotensiale, sier Bucher Johannessen..
 
Prisen for høstturene er forholdsvis stive 1 750 kroner. Og det kan kanskje virke litt skremmende for noen.
 
- Jo, det skremmer nok litt, det er ruskevær i økonomien for tiden. Men når folk har betalt regningene sine og ser hva de sitter igjen med vil de gjerne ha opplevelser for de pengene, sier Bucher Johannessen.
 
Flere innspill
Markedssjefen i Sult restauranter har fått flere innspill fra folk i reiselivsbransjen underveis, og ser lyst mot fremtiden.
 
Blant annet har han hørt at Flåmsbanen har hatt flere hundre tusen turister ombord i løpet av en sesong.
 
- Det sies at det har vært tilløp til håndgemeng for å få en vindusplass. Og hvis det er flere hundre tusen som vil ha den opplevelsen, er det mulig for oss å ta andeler i det markedet, sier Bucher Johannessen.
 
Det som tilbys er gamle og unike tog, alt fra gamle damplokomotiver til det første dieseldrevne toget i Norge. En del av spisevognene er kledd med teak. Det finnes spisevogner fra 20-tallet, og til og med en salongvogn som kong Haakon reiste med i sin tid.
 
Totalopplevelse
Det er altså en totalopplevelse med full middag og drikke i ærverdige gamle tog som er hele konseptet. Men ting skal bygges gradvis, og på sikt kan det tenkes at man tar hele grupper av turister som kommer til Gardermoen med fly, tar de gamle togene og kanskje har en overnatting på Dr. Holms på Geilo, eller Fleischers på Voss.
 
En annen mulighet kan være å jobbe mot cruisebransjen. Ferske tall viser at antall cruiseanløp til Norge er rekordstort for tiden. Og dette er stort sett folk som har nok penger. Også i dette segmentet kan det være gjester å hente for Sult og Norges Museumstog.
 
- Det vi tenker på, er å pusse opp et par vogner, øke kapasiteten og få laget større kjøkken i noen vogner. Vi har stor tro på dette i fremtiden, sier Bucher Johannessen.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Grill fisken med skinnet på for ekstra smak
Dagens rett
Grillet uer med vårløk og sennepsvinaigrette

Grill fisken med skinnet på for ekstra smak

Denne oppskriften kan du for øvrig fint lage uten grill, eller sågar uten skinn om du bare får tak i filet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Tomt kjøleskap etter ferien? Denne middagen er likevel innen rekkevidde
Dagens rett

Tomt kjøleskap etter ferien? Denne middagen er likevel innen rekkevidde

Du trenger bare en pakke svinefilet som du får på nærmeste søndagsåpne butikk, og så er du i gang.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Så enkel og velsmakende kan en drink være
+
Ukens drink
Soltero Y Sabroso

Så enkel og velsmakende kan en drink være

Bourbon og mango med lett chilibitt og limefriskhet, kan ikke bli annet enn attraktivt. Og så enkelt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

By på muffins med solbær og rips til kaffe- eller saftkosen
Ukens kake

By på muffins med solbær og rips til kaffe- eller saftkosen

Muffins er veldig enkelt å bake, og derfor kan familiens yngste være med. Da kommer til å gå unna som det berømte varme hvetebrødet.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Grill fisken med skinnet på for ekstra smak
Dagens rett
Grillet uer med vårløk og sennepsvinaigrette

Grill fisken med skinnet på for ekstra smak

Denne oppskriften kan du for øvrig fint lage uten grill, eller sågar uten skinn om du bare får tak i filet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Tomt kjøleskap etter ferien? Denne middagen er likevel innen rekkevidde
Dagens rett

Tomt kjøleskap etter ferien? Denne middagen er likevel innen rekkevidde

Du trenger bare en pakke svinefilet som du får på nærmeste søndagsåpne butikk, og så er du i gang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Magnum eller vanlig flaske, ulik årgang, men like gunstig pris
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 4

Biodynamisk billigvin på et pol nær deg
+
Ukens vin

Biodynamisk billigvin på et pol nær deg

169,90 er utrolig lavt priset for en vin som denne. Den finnes på 60+ pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Grillet kylling fra butikken slik du ikke har smakt den før
Dagens rett

Grillet kylling fra butikken slik du ikke har smakt den før

Denne oppskriften på grillet kylling er så god at du bør vurdere å lage ekstra stor porsjon.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Så enkel og velsmakende kan en drink være
+
Ukens drink
Soltero Y Sabroso

Så enkel og velsmakende kan en drink være

Bourbon og mango med lett chilibitt og limefriskhet, kan ikke bli annet enn attraktivt. Og så enkelt.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her