Gründere med suksess

Bare to måneder etter lanseringen har vinen til Telemarksgründerne Elisabeth og Tor Rett tatt en fjerdedel av markedet for norskprodusert vin.

Redaksjonen

26 Februar 2008 - 18:07

Tor Rett ønsket å lage en vin av blåbær og tyttebær som skulle passe til lam og elg. Rett er utdannet kokk og visste hva han ville ha.

Tallene fra Vinmonopolet viser at han langt på vei har lyktes. Vinen fra gründerbedriften Seljord Vin var nemlig den nest mest solgte vinen i Telemark før jul. I tillegg til vin lager bedriften cider av eple og solbær.

Byproblemer

Da ekteparet jobbet med planleggingen av bedriften bodde de i Oslo.

- Der nytter det ikke å starte opp, sier de til Nationen.

Fikk støtte

Men i en liten kommune var det lettere. Der kunne de bare stikke innom rådmannen eller ordføreren hvis det var behov for det. I tillegg til lettere kommunikasjon ga den lokale banken dem støtte. Innovasjon Norge har også bidratt med støtte.

- Ideen er god, vi venter på dere. Slik var holdningen vi ble møtt med, sier Tor Rett.

90 000 flasker

Seljord Vin har til nå tappet 90 000 flasker.

Seljord Skogsbær solgte 5 100 liter på under to måneder i fjor.

NB!

Vi gjør oppmerksom på at Tor Rett er i familie med Apéritifs ansvarlige redaktør Aase E. Jacobsen. Det er imidlertid horecanetts journalist som på eget grunnlag har vurdert nyheten og skrevet saken.

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Ukens drink

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn

Det eneste som trengs er en dobbel espresso og lik mengde av den spanske likøren Licor 43.

Les hele saken

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken