Har til salt i grøten

Her er toppkokkene som tjente best i 2009.
Redaksjonen
20 Oktober 2010 - 16:37

Norske toppkokker har det greit etter en del fartstid i bransjen, ifølge skattelistene for 2009. Det har dinmat.no funnet ut etter et dykk i skattelistene som ble offentliggjort onsdag.

Høy lønn handler imidlertid om mer enn å stå bak grytene. De som tjener best driver enten egne restauranter, andre matkonsepter eller har kommet seg ut på TV-skjermen, Noen har også gitt ut bøker.

På toppen av inntektslista finner vi Odd Ivar Solvold, som både er kokk og gründer og driver at restaurant i Sandefjord. Inntekten hans i 2009 var på 2 825 800 kroner. Solvold er også på kokkenes formuetopp, og i fjor var den på 11 830 731 kroner.

En annen gründer, Bent Stiansen, ligger på andreplass med en inntekt på 1 349 372 kroner. Stiansen har ved siden av driften av Statholdergaarden også gjort en karriere som kokebokforfatter. Han har utgitt sju bøker som bidrar til formuen på 6 909 742 kroner.
 
Eyvind Hellstrøm, kjent fra blant annet Bagatelle, Bocuse d'Or, en rekke TV-programmer og kokebøker, trenger trolig ingen opprydning i økonomien. I fjor hadde han en inntekt på 1 223 024 kroner og en formue på 966 903.

I januar 2009 vant Geir Skeie Bocuse d'Or, men det var ikke nok til å gi den helt store inntekten. Han står bokført med 128 161 kroner i 2009, men kan likevel vise til en formue på 623 956 kroner.
 
Andre navn på topp 10-lista er:
• Lars Erik Underthun - 976 050 / 306 747
• Ingrid Espelid Hovig - 912 702 / 348 751
• Ole Martin Alfsen - 843 131 / 375 547
• Jan Vardøen - 798 500 / 328 813
• Trond Moi - 760 057 / 341 241
• Charles Tjessem - 751 592 / 436 963
• Tom Victor Gausdal - 671 750 / 267 365.

På ellevteplass kommer andre kvinne, Lise Finckenhagen, med 622 537 kroner i inntekt og 272 954 kroner i formue.

Ellers er det verdt å merke seg at Arne Brimi er oppgitt med en formue på 12 264 915 kroner. Inntekten på 504 607 kroner holder til en 14. plass på dinmat.no sin oversikt.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Lei pinnekjøtt? Da har du ikke prøvd denne vrien
Dagens rett
Pinneribs med brie

Lei pinnekjøtt? Da har du ikke prøvd denne vrien

Ost, mynte og syrlig syltetøy setter en helt annen smak på pinnekjøttet. Må prøves.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Slik lager du den beste julegrøten og juledessertene alle gleder seg til
Julemat
Oppskrifter på risgrøt, riskrem, multekrem, karamellpudding og andre juledesserter

Slik lager du den beste julegrøten og juledessertene alle gleder seg til

Når julegrøten havner på bordet, vet alle at det er jul og at en mandel er gjemt oppi alt det hvite. Restene bruker du til dessert. Eller så kan du velge en av de andre fristende juledessertene du finner oppskrifter på her.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Ribbe eller pinnekjøtt på julaften? Her får du begge oppskriftene
Dagens rett
Oppskrift på ribbe og pinnekjøtt

Ribbe eller pinnekjøtt på julaften? Her får du begge oppskriftene

Husker du ikke hvordan du laget julemiddagen i fjor, er det ingen grunn til å fortvile. Hjelpen får du her.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Kjør denne gavepakken til julekosen – eller som julegave i siste liten - den er på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

Kjør denne gavepakken til julekosen – eller som julegave i siste liten - den er på 60+ pol

Du loves en hvitvin med stor dybde og kompleksitet og til en veldig god pris.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Lei pinnekjøtt? Da har du ikke prøvd denne vrien
Dagens rett
Pinneribs med brie

Lei pinnekjøtt? Da har du ikke prøvd denne vrien

Ost, mynte og syrlig syltetøy setter en helt annen smak på pinnekjøttet. Må prøves.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik lager du den beste julegrøten og juledessertene alle gleder seg til
Julemat
Oppskrifter på risgrøt, riskrem, multekrem, karamellpudding og andre juledesserter

Slik lager du den beste julegrøten og juledessertene alle gleder seg til

Når julegrøten havner på bordet, vet alle at det er jul og at en mandel er gjemt oppi alt det hvite. Restene bruker du til dessert. Eller så kan du velge en av de andre fristende juledessertene du finner oppskrifter på her.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Når beaujolais nouveau er vel over, er det tid for å gå tilbake til ekte vare
+
Godbiter i pollisten

Når beaujolais nouveau er vel over, er det tid for å gå tilbake til ekte vare

Det er ikke til å komme fra at det er med beaujolais fra de 10 cru-ene, at det blir spenning. Og denne for Norge nye produsenten overbeviser stort.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Super syrah i flere innpakninger – på et pol nær deg
+
Ukens vin

Super syrah i flere innpakninger – på et pol nær deg

Tre virkelig gode syraher servert på ulike måter, men fra samme magiske hånd.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en vri på gravlaksen
Dagens rett

Lag en vri på gravlaksen

Tyttebær er egnet til mer enn å være følge til kjøttkakene. De gjør underverker med laks som både kan spises gravet, stekes eller grilles.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Ribbe eller pinnekjøtt på julaften? Her får du begge oppskriftene
Dagens rett
Oppskrift på ribbe og pinnekjøtt

Ribbe eller pinnekjøtt på julaften? Her får du begge oppskriftene

Husker du ikke hvordan du laget julemiddagen i fjor, er det ingen grunn til å fortvile. Hjelpen får du her.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her