Har til salt i grøten

Her er toppkokkene som tjente best i 2009.
Redaksjonen
20 Oktober 2010 - 17:37

Norske toppkokker har det greit etter en del fartstid i bransjen, ifølge skattelistene for 2009. Det har dinmat.no funnet ut etter et dykk i skattelistene som ble offentliggjort onsdag.

Høy lønn handler imidlertid om mer enn å stå bak grytene. De som tjener best driver enten egne restauranter, andre matkonsepter eller har kommet seg ut på TV-skjermen, Noen har også gitt ut bøker.

På toppen av inntektslista finner vi Odd Ivar Solvold, som både er kokk og gründer og driver at restaurant i Sandefjord. Inntekten hans i 2009 var på 2 825 800 kroner. Solvold er også på kokkenes formuetopp, og i fjor var den på 11 830 731 kroner.

En annen gründer, Bent Stiansen, ligger på andreplass med en inntekt på 1 349 372 kroner. Stiansen har ved siden av driften av Statholdergaarden også gjort en karriere som kokebokforfatter. Han har utgitt sju bøker som bidrar til formuen på 6 909 742 kroner.
 
Eyvind Hellstrøm, kjent fra blant annet Bagatelle, Bocuse d'Or, en rekke TV-programmer og kokebøker, trenger trolig ingen opprydning i økonomien. I fjor hadde han en inntekt på 1 223 024 kroner og en formue på 966 903.

I januar 2009 vant Geir Skeie Bocuse d'Or, men det var ikke nok til å gi den helt store inntekten. Han står bokført med 128 161 kroner i 2009, men kan likevel vise til en formue på 623 956 kroner.
 
Andre navn på topp 10-lista er:
• Lars Erik Underthun - 976 050 / 306 747
• Ingrid Espelid Hovig - 912 702 / 348 751
• Ole Martin Alfsen - 843 131 / 375 547
• Jan Vardøen - 798 500 / 328 813
• Trond Moi - 760 057 / 341 241
• Charles Tjessem - 751 592 / 436 963
• Tom Victor Gausdal - 671 750 / 267 365.

På ellevteplass kommer andre kvinne, Lise Finckenhagen, med 622 537 kroner i inntekt og 272 954 kroner i formue.

Ellers er det verdt å merke seg at Arne Brimi er oppgitt med en formue på 12 264 915 kroner. Inntekten på 504 607 kroner holder til en 14. plass på dinmat.no sin oversikt.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis
+
Ukens vin

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis

Har du ikke prøvd denne vinen før, er det nå du skal slå til. For den byr på svært mye smak for pengene, og finnes i 60+ polutsalg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Er Østerrike på vei til å bli et rødvinsland?
+

Er Østerrike på vei til å bli et rødvinsland?

Med vinregioner som Carnuntum, Eisenberg og Leithaberg og druer som blaufränkisch og zweigelt har Østerrike tatt et stort skritt i retning et rødvinsland å regne med.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Med lammefilet og skogsopp blir det virkelig luksusmat til middag
Dagens rett

Med lammefilet og skogsopp blir det virkelig luksusmat til middag

Lammefilet er en eksklusiv, men svært enkel råvare å ha med å gjøre. Bare pass på å ikke steike den for mye. Her er oppskriften.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Imponer med denne lekre fiskeretten: Sitronstekt piggvar
Dagens rett

Imponer med denne lekre fiskeretten: Sitronstekt piggvar

Vi har satt en av våre aller beste fisker på menyen til helgens festmiddag.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis
+
Ukens vin

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis

Har du ikke prøvd denne vinen før, er det nå du skal slå til. For den byr på svært mye smak for pengene, og finnes i 60+ polutsalg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Er Østerrike på vei til å bli et rødvinsland?
+

Er Østerrike på vei til å bli et rødvinsland?

Med vinregioner som Carnuntum, Eisenberg og Leithaberg og druer som blaufränkisch og zweigelt har Østerrike tatt et stort skritt i retning et rødvinsland å regne med.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Superseriøs rock’n roll-rødvin
+
Godbiter i pollisten

Superseriøs rock’n roll-rødvin

Når mencia blandes med hvitvinsdruer blir den ekstra lys, men sku ikke hunden på hårene, for bak skjuler det seg mye kraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp til biffen
+
Ukens vin

Knallkjøp til biffen

En solid og smaksrik rødvin til 200-lappen er velkomment bidrag til etter-ferie-økonomien.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Møt slektning av Mona Lisa og bli kjent med 7 av hennes viner
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Son

Møt slektning av Mona Lisa og bli kjent med 7 av hennes viner

Bli med på en uforglemmelig kveld når Prinsesse Natalia Giucciardini Strozzi tar med seg sine viner og fascinerende slektshistorie til Son Spa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Med lammefilet og skogsopp blir det virkelig luksusmat til middag
Dagens rett

Med lammefilet og skogsopp blir det virkelig luksusmat til middag

Lammefilet er en eksklusiv, men svært enkel råvare å ha med å gjøre. Bare pass på å ikke steike den for mye. Her er oppskriften.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her