Heder til Baker'n i Lom

Morten Schakenda som driver Bakeriet i Lom fikk næringsprisen under martnan i Gudbrandsdalen lørdag.

Redaksjonen

07 Oktober 2009 - 12:43

Schakenda var i Trøndelag på kokkekurs og kunne ikke ta imot prisen. I stedet sendte han kamerat og musiker Hans-Christian Kjos Sørensen, som kvitterte med en varm takk og en forrykende trommesolo. Banksjef i Sparebank 1, Per Ivar Kleiven, delte ut prisen. Det skriver Gudbrandsdølen Dagningen.

- Schakenda har på en mesterlig måte gjort bakeriet i Lom landskjent, og folk strømmer stadig til bygda fra fjern og nær for å smake på eventyret, sa Kleiven, og roste bakeren for en "utrolig gründerinnsats". Han er i dag en av Nord-Gudbrandsdalens viktigste ambassadører, mente Kleiven og delte ut sjekken på 20.000 kroner.

Foto: Lars Ole Ørjasæter

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Fem nye stjerner til Norge hvor noen har ventet lenger enn andre - dette er nå verdens nordligste michelinrestaurant

Gaptrast i Bergen får to stjerner mens Kvitnes Gård, Vesterålen, Credo, Oslo og Mirabelle,Austevoll, belønnes med sin første. Sammen har de utvidet det gastronomiske Norge.

Les hele saken

Rasmus Munk har med Alchemist skapt en ny tolkning av fine dining

Det er et bilde som er på vei til å bli et symbol på noe større: en kokk som sitter og lager skisser. Slik beskriver Rasmus Munk på tostjerneren Alchemist i København sin arbeidsdag. Fine dining handler stadig mer om idéer.

Les hele saken

Regenerativt jordbruk er i vinden, her får du det enkelt forklart

Essensen i regenerativt jordbruk er å bringe liv tilbake til utarmet jordsmonn. Vi snakker om noe som går lenger enn bærekraft, økologi og biodynami.

Les hele saken

Guide

Forsiden akkurat nå

Fem nye stjerner til Norge hvor noen har ventet lenger enn andre - dette er nå verdens nordligste michelinrestaurant

Gaptrast i Bergen får to stjerner mens Kvitnes Gård, Vesterålen, Credo, Oslo og Mirabelle,Austevoll, belønnes med sin første. Sammen har de utvidet det gastronomiske Norge.

Les hele saken