Den kjente Finnmarks-kokken som er kjøkkensjef i Sorrisniva i Alta, mottok utmerkelsen på Kokkemesternes landsmøte som ble arrangert på Hell/Stjørdal 13. mars.
- Dette er en utmerkelse som henger meget høyt og tildeles en markant skikkelse innenfor kokkefaget og norsk matkultur, melder kokkenes Mesterlaug Finnmark.
Johnny Trasti var kjøkkensjef for regjeringskvartalet i en årrekke og både Kong Carl Gustav, president Putin og det norske kongeparet har fått smake av Trastis kjøkken.
Trastis innsats for lokalmiljøet har heller ikke gått upåaktet hen. Sorrisniva ble Årets Reiselivsbedrift 2009. Og i fjor fikk Sorrisniva prisen for Finnmarks beste matkonsept basert på lokale råvarer fra Innovasjon Norge.
