Hjemmeseier til landsby over kaffekjempe

Hjemmeseier til landsby over kaffekjempe

Verdens nest største kaffekjede ville etablere seg i Totnes. Da reiste innbyggerne seg i protest.
06 November 2012 - 16:30

Costa Coffee har rundt 1400 filialer i Storbritannia. Nå stod den lille byen Totnes i Devon, England, for tur. Alle avtaler med kommunen var i orden og lokale var funnet, skriver Stavanger Aftenblad.

Men Totnes er et unikt sted. Landsbyen med 8500 innbyggere er kjent som «transition town» – en landsby som prøver styrke det lokale næringslivet og den lokale økonomien framfor tyngre forretningsinteresser som tjener eiere langt borte. I og utenfor Totnes tester folk ut bærekraftige måter å organisere lokalsamfunnet og -økonomien på.

– Hele arbeidet vårt bygger på at vi er positive. «Nei» er et fremmedord. Men av og til må vi si nei. Selskaper kan bli for store. Da blir alt likt fordi de dreper det mindre næringslivet, og da ryker også det individuelle og valgmulighetene. Hadde Costa kommet hit, ville det ha undergravet ikke bare de små, lokale kafeene våre, men også forsyningskjeden. Dette er sårbare ting, sier leder for Transition Town Totens, Frances Northrop.

- Leieprisen for lokalet Costa så på steg fra 25.000 til 42.000 pund i året bare fordi de er en nasjonal kjede. For oss andre ville en sånn utvikling bety kroken på døra, påpeker Tony Kershaw, innehaver av en et fransk brasserie.
Da 5749 innbyggere hadde skrevet under på kampanjen, kom Costa-sjef Chris Rogers på besøk. Snart kom kunngjøringen om at Costa droppet planene i Totnes. «Vi respekterer kraften i følelsene» og «vi har gått nøye gjennom argumentene og har bestemt at vi ikke åpner i Totnes High Street», het det ifølge The Guardian.

Costa har tjent på beslutningen om å skrinlegge planene i Totnes, tror restauranteier Tony Kershaw. Han tror det beslutningen var motivert av økonomiske kalkyler, men mener tapet kaffekjempen lider i Totnes blir oppveid i flerfold av gratis, positiv PR.

LES OGSÅ: Dette må vi gjøre, sa Starbucks-gründeren

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere

Hvordan det er mulig å lage en rødvin med så mye karakter og eleganse og likevel bare 11,5 prosent alkohol. Og så finnes den på de fleste større pol.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin
+
Ukens vin

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin

Den finnes dessuten i de fleste polhyller og er perfekt å ta med seg på vinterferien – også om den tilbringes hjemme.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Slik lager du ekte bolognesesaus som i Bologna
Guide
Spagetti bolognese oppskrift 

Slik lager du ekte bolognesesaus som i Bologna

Lag en solid porsjon bolognesesaus på ekte Bologna-maner så har du til flere raske måltider den nærmeste tiden. Her er oppskriften og vinforslag.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Corral de la Moreria: Hvor Michelin-mat og flamenco spiller på samme strenger
+

Corral de la Moreria: Hvor Michelin-mat og flamenco spiller på samme strenger

Corral de la Moreria i Madrid er verdens eneste restaurant der flamenco deler scene med en Michelin-stjerne. Og et av 1000 steder du må besøke før du dør. Det var også her John Lennon tilbrakte en hel natt for å lære flamencogitarens mysterier.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere

Hvordan det er mulig å lage en rødvin med så mye karakter og eleganse og likevel bare 11,5 prosent alkohol. Og så finnes den på de fleste større pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin
+
Ukens vin

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin

Den finnes dessuten i de fleste polhyller og er perfekt å ta med seg på vinterferien – også om den tilbringes hjemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Feir kjærligheten med disse lekre boblene fra et pol nær deg
+
Godbiter i pollisten

Feir kjærligheten med disse lekre boblene fra et pol nær deg

En chardonnaychampagne er å finne på de 60 + største polutsalgene – perfekt for valentinsdagen den 14. februar.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Sikre deg en ny og ungdommelig rimelig smak av Rioja
+
Ukens vin

Sikre deg en ny og ungdommelig rimelig smak av Rioja

Selv om druen er tempranillo og området er Rioja, snakker vi om en hvitvin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en løkpai med bacon som i Alsace - den berømte tarte flambee
Dagens rett

Lag en løkpai med bacon som i Alsace - den berømte tarte flambee

At denne paien også heter flammkuchen som er tysk for tarte flambee - altså "flammestekt" terte - kommer av at Alsace har både en fransk og tysk kulturhistorie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik lager du ekte bolognesesaus som i Bologna
Guide
Spagetti bolognese oppskrift 

Slik lager du ekte bolognesesaus som i Bologna

Lag en solid porsjon bolognesesaus på ekte Bologna-maner så har du til flere raske måltider den nærmeste tiden. Her er oppskriften og vinforslag.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her