- Vi er glade for å være i gang igjen, sier Terje Andersen, som er medeier i restauranten.
Svenske servitører
Han tok imot servitørene Emilie Sigelind og Magdalena Sjöstrøm lørdag. De to kom fra Gällivare i Nord-Sverige. Sammen med resten av de ansatte på Hjørnevikbua skal de sørge for at alt legges til rette for en matopplevelse i kystbyen.
- Jeg må innrømme at jeg var lettet da de kom, og viste seg å være flinke servitører, for det hadde ikke vært enkelt å hive seg rundt å finne servitører på noen få dager, sier Andersen til Firdaposten.
Tok driften
Sammen med kollega Kåre Hukset har han fått mange spørsmål i løpet av det siste året: Hva skjer egentlig med Hjørnevikbua?
Men de to mente at det var viktig for Florø å ha en god restaurant, og tok seg til slutt av driften selv.
