Vår hovedhensikt er å være et uavhengig forum for mat- og vininteresserte i Norge, både amatører og profesjonelle. Slow Food vil stadig fokusere på kvalitet og mangfold i forhold til produkter og produsenter - her til lands og i utlandet. Og vi skal også gi hverandre gode tips om produkter på markedet, produsenter, god butikker som bryr seg om varene de selger.
Slow Food Norge tar sikte på å holde fem til seks møter kommende år, møter der vi treffes rundt et veldekket bord, samtidig som vi lærer noe av kveldens foredragsholder. Med i styringsgruppen til Slow Food Norge finner du Gulla Formo (initiativtaker Slow Food, Norge) Jan H. Amundsen (ansvarlig redaktør i Aperitif), Aase E. Jacobsen (redaktør i Aperitif)og Hans Petter Uleberg (kokebokforfatter og skapkokk).
Synes du dette høres spennende ut og har lyst til å utvide din gastronomiske horisont, eller har du noen spørsmål angående Slow Food, ta kontakt med Aase E. Jacobsen eller slå opp på www.slowfood.com.
Medlemsprisen er 450,- kr. Ved å betale dette får du tilsendt Slow 4 ganger i året, medlemspris på Slow Foods nasjonale og internasjonale arrangementer og 20 % rabatt på Slow Foods publikasjoner, bøker og div. gadgets.
Vi gleder oss til å se deg på våre samlinger.
