Hvem blir Arktisk kokk?

Alle bedrifter i NHO Reiseliv Nord-Norge og medlemmer av Arktisk meny inviteres nå til å kjempe om tittelen Arktisk kokk 2009.

Redaksjonen

07 Mai 2009 - 10:00

Dette blir det niende arrangementet i rekken.

Plukkes ut i juni

Fjorårets Arktisk Kokk-mesterskap ble arrangert under Arena Nord i Tromsø.

Seieren gikk til Morten Andersen fra Henningsvær Bryggehotell.

En komite vil ha ansvaret for å plukke ut de seks finalistene.

Hvem som får delta i selve finalen vil være klart i begynnelsen av juni 2009.

Vil ha jenter

Arrangørene oppfordrer spesielt flere jenter til å delta.

Selve finalen vil foregå under Arena Nord i Tromsø onsdag 16. september 2009 fra klokken 08.00 til 16.00.

Matfaglig premie

Førstepremien er en matfaglig reise til en verdi av inntil 15 000 kroner. Sølvvinneren får en matfaglig reise/opplevelse til en verdi av inntil 3 000 kroner, mens tredjeplassen belønnes med en matfaglig reise/opplevelse til en verdi av inntil 2 000 kroner.

Påmeldingsfristen er 1. juni 2009

Det er Vertshuset Skarvens Kulinarisk Teater som er teknisk arrangør.

Deltagerne skal lage en forrett av ishavsrøye og rå reker, en hovedrett av norsk torsk og oksehale og en dessert av krekling og epler.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Når briami - ovnstekt squash, poteter og tomater - står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas

For er det noe det greske kjøkken briljerer med, så er det å lage gode smaker av enkle, men ferske råvarer. Du kan langt på vei gjenskape den følelsen i eget kjøkken.

Les hele saken

Brødrene Graillot gjør som faren sa

Å ta over etter en far som har fått æren av å fornye Crozes-Hermitage, skremte ikke Maxime Graillot som sammen med broren Antoine følger 100 prosent i farens fotspor. Med noen sidesprang over elven og nordover til Beaujolais.

Les hele saken

Ukens drink

Alkoholfrie drinker som har gått sin seiersgang gjennom festivalsommeren - disse lager du hjemme

Empress' kombuchaer er det ultimate startpunkt for å lage alkoholfrie drinker som gir umiddelbart lyst på en til. Og så er det bare å kjøre på.

Les hele saken

Ukens kake

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Når briami - ovnstekt squash, poteter og tomater - står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas

For er det noe det greske kjøkken briljerer med, så er det å lage gode smaker av enkle, men ferske råvarer. Du kan langt på vei gjenskape den følelsen i eget kjøkken.

Les hele saken