Hvem blir Arktisk kokk?

Alle bedrifter i NHO Reiseliv Nord-Norge og medlemmer av Arktisk meny inviteres nå til å kjempe om tittelen Arktisk kokk 2009.
Redaksjonen
07 Mai 2009 - 10:00

Dette blir det niende arrangementet i rekken.
 
Plukkes ut i juni
Fjorårets Arktisk Kokk-mesterskap ble arrangert under Arena Nord i Tromsø.
 
Seieren gikk til Morten Andersen fra Henningsvær Bryggehotell.
 
En komite vil ha ansvaret for å plukke ut de seks finalistene.
 
Hvem som får delta i selve finalen vil være klart i begynnelsen av juni 2009.
 
Vil ha jenter
Arrangørene oppfordrer spesielt flere jenter til å delta.
 
Selve finalen vil foregå under Arena Nord i Tromsø onsdag 16. september 2009 fra klokken 08.00 til 16.00.
 
Matfaglig premie
Førstepremien er en matfaglig reise til en verdi av inntil 15 000 kroner. Sølvvinneren får en matfaglig reise/opplevelse til en verdi av inntil 3 000 kroner, mens tredjeplassen belønnes med en matfaglig reise/opplevelse til en verdi av inntil 2 000 kroner.
 
Påmeldingsfristen er 1. juni 2009
 
Det er Vertshuset Skarvens Kulinarisk Teater som er teknisk arrangør.
 
Deltagerne skal lage en forrett av ishavsrøye og rå reker, en hovedrett av norsk torsk og oksehale og en dessert av krekling og epler.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Forsiden akkurat nå
Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en retro fiskemiddag som bestemor og -far garantert godkjenner
Dagens rett

Lag en retro fiskemiddag som bestemor og -far garantert godkjenner

Seibiff er en klassisk fiskerett som med med stekte epler og tyttebærkrem får en ny vri.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her