Det italienske kjøkkenet er blant verdens mest velsmakende. Nå kan du lære å mestre de beste italienske rettene. Denne kvelden demonstrerer Bølgen & Mois kokker hvordan du kan få den ekte og autentiske smaken av Italia inn i det eget kjøkken. 

Italiensk mat er tradisjonelt basert på utsøkte, ferske og sesongbetonte råvarer. Det er en av de største grunnene til at italiensk mat varierer så mye fra region til region, og til og med fra landsby til landsby. Råvarenes egen karakter og smak er det mest vesentlige i italiensk matlaging. Ofte med få ingredienser som hver og en har like stor betydning for sluttresultatet. 

Denne kvelden får du grill-utgaven av Italia, hvor utekjøkkenet tas i bruk og grillen får hovedrollen. Dette er svært naturtro til de italienske tradisjonene, og du vil kanskje bli overrasket over hvor mye man kan få laget på et utekjøkken med de enkleste råvarer og teknikker! 

NB: Kurset er dessverre dårlig egnet for de som har laktose- og glutenallergi, og det er ikke mulighet til å tilpasse kurset for disse allergiene.