Hva er Vinmonopolets spesialutvalg? Les mer om spesialutvalget nederst i denne artikkelen, eller FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="Spesial">klikk her. |
Moden vin er tema for spesialpolene i desember. Det er blant annet kjøpt inn 900 flasker portvin, så har du sans for det sterke og søte, er det nå du skal slå til. Trolig behøver du ikke stå i kø heller, for interessen for vellagret portvin overskygges nok av den for moden bordeaux.
Med forsiktighet
Her er legendariske årganger som 1963, 1970 og 1977 samt svært gode årganger som 1950, 1955 og 1966 fra de beste husene. Alt til overkommelige priser. Og perfekt timet til den forestående julesesongen. Husk bare at gammel portvin må behandles med forsiktighet, dekanteres (på grunn av alt bunnfallet) og nytes der og da – i hvert fall i løpet av de første juledagene.
Også i bestillingsutvalget
På den hvite siden er Christoffel-Prüms fantastiske rieslinger til like fantastiske priser verd å se på. Men det er alltid et godt utvalg av hans viner i bestillingsutvalget også, om ikke like mange i toppsjiktet, men absolutt drikkbare, for de som ikke har mulighet til å oppsøke spesialpolene. Det samme gjelder for madeiraene til d’Oliveiras.
Årets siste spesialpollansering er alltid en god blanding av alt, også bobler. Som tidligere runder er Charles Heidsiecks svært så holdbare champagner i storform, men Henriots utgaver viser også svært interessante takter.
Champagne
Hvitvin fra Burgund
Hvitvin fra Tyskland
Rødvin fra Bordeaux
Rødvin fra Burgund
Annen rødvin
Portvin
Dette er Spesialutvalget: • Hver første torsdag i måneden lanseres et utvalg viner i Vinmonopolets spesialbutikker, for tiden Vika i Oslo og Valkendorfsgate i Bergen. Dette er viner det er stor rift om på det internasjonale markedet, gjerne på grunn av at de produseres i svært små volum, men først og fremst fordi de har en veldig høy status. Derfor er også volumene som lanseres i spesialutvalget ofte svært begrensete. I teorien ned til én flaske av hver, men som regel fra en kasse og oppover. Men det kan også være viner som på grunn av alder er svært sjeldne og vanskelig tilgjengelig på det åpne markedet. • Alle vinene kommer fra kilder som i følge Vinmonopolet er sikre, enten direkte fra produsentene eller fra private samlinger hvor vinene har tilbrakt tiden uforstyrret før de ble hentet til Norge. Vinene kommer dessuten kun fra usprettete kasser. • Vellagret vin kan som all annen vin ha feil, på grunn av kork eller annet, og du har full returrett også for disse vinene. • Ingen av vinene fra spesialutvalget kan bestilles. For å få kjøpt disse vinene, må du møte opp i de respektive polutsalgene.. |
.jpg)
