Kaffeprisene raser

Kaffeprisene raser

Gjennomsnittsprisen er lavere enn på 32 måneder, men utviklingen går hver sin vei for Arabica- og Robusta-bønner.
18 Mars 2013 - 18:41

Etter finanskrisen drikkes det mye mer av den billigere Robusta-bønnen. Det har fort til at prisen på Arabica-bønnen har blitt halvvert i løpet av to år. Det sier innkjøpsdirektør Tony Broman i Löfbergs til svd.se.

Mellom september 2011 og samme måned i 2012 sank forbruket av Arabica med 6,2 prosent, mens forbruket av Robusta økte med 11 prosent, ifølge råvareanalytikere.

Gjennomsnittsprisen for kaffe nådde sin foreløpige topp i april 2011, da gjennomsnittsprisen for alle kaffesorter var 2,31 kroner per pund, eller 29 norske kroner etter dagens valutakurs.

Store avlinger førte til lavere priser etter toppnoteringen. Verdens kaffeeksportører tjente 22 milliarder dollar i 2012, en nedgang på 9,6 prosent fra året før. Inntektene fra Robusa alene økte imidlertid fra 5,1 til 6,1 milliarder dollar.

På kaffebørsene i London og New York er forskjellen i prisen på Arabica og Robusta er nå 50 cent per pund, den minste differansen på fire år. Og prisforskjellen kan bli enda enda mindre. Vietnam, som er verdens fremste produsent av Robusta, er ramet av tørke. Dette forventes å øke presset på bønnen, sørlig fordi forbruket av ”instant coffee” øker. Robusta er grunnlaget for denne kaffen, som det ble drukket 6,5 prosent mer av i 2012 enn i året før.

Prisen på Arabica tynges også av en forventet rekordavling i Brasil. En usikkerhetsfaktor er likevel sykdommen kaffebladrust, som sprer seg fra Mellom-Amerika til andre kaffeproduserende land i området.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Med kveitecarpaccio til forrett er suksessen sikret
Dagens rett

Med kveitecarpaccio til forrett er suksessen sikret

Den er utrolig lettlaget og umulig å ikke like.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Helgrillet entrecôte er grillsesongens høydepunkt
Dagens rett

Helgrillet entrecôte er grillsesongens høydepunkt

Inviter til et skikkelig festmåltid og server det saftigste, møreste kjøtt rett fra grillen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

En jordbærmartini har selve essensen av sommer - godt hjulpet av litt vanilje
Ukens drink

En jordbærmartini har selve essensen av sommer - godt hjulpet av litt vanilje

Røde og fristende ligger de i butikken - friske jordbær er også en utrolig base for denne herlige martinien

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Sommerens beste dessert lager du på grillen
Ukens kake

Sommerens beste dessert lager du på grillen

Smuldrepai og dine favoritter blant sommerens bær får følge av en kaldrørt vaniljekrem - også den hjemmelaget.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Med kveitecarpaccio til forrett er suksessen sikret
Dagens rett

Med kveitecarpaccio til forrett er suksessen sikret

Den er utrolig lettlaget og umulig å ikke like.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Helgrillet entrecôte er grillsesongens høydepunkt
Dagens rett

Helgrillet entrecôte er grillsesongens høydepunkt

Inviter til et skikkelig festmåltid og server det saftigste, møreste kjøtt rett fra grillen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Sommerens saftigste pinot noir finnes på nesten alle pol
+
Godbiter i pollisten

Sommerens saftigste pinot noir finnes på nesten alle pol

Den holder bare 12 prosent alkohol og finnes som en überkul usvovlet utgave.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Til kamp mot Bread & Butter med ekstra gunstig pris
+
Ukens vin

Til kamp mot Bread & Butter med ekstra gunstig pris

Med 12,5 prosent alkohol og under 3 gram restsukker samt fravær av smør og toast er denne vinen rustet til kamp - og til en pris som er lavere enn hos produsenten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gi kotelettene en italiensk vri
Dagens rett
Koteletter og pasta med oliven og kapers

Gi kotelettene en italiensk vri

Det er ikke så mye som skal til for å gjøre svinekoteletter til et festmåltid - og det midt i uka. Følg denne enkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

En jordbærmartini har selve essensen av sommer - godt hjulpet av litt vanilje
Ukens drink

En jordbærmartini har selve essensen av sommer - godt hjulpet av litt vanilje

Røde og fristende ligger de i butikken - friske jordbær er også en utrolig base for denne herlige martinien

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her