Kinesere utvider horisonten

Ikke lenger bare Bordeaux som gjelder.

01 Mars 2011 - 10:43

Kinesere har de siste årene kastet seg over de dyreste vinene fra Bordeaux. Men nå er de i ferd med å få øynene opp også for andre distrikter og viner fra andre land, skriver Decanter.

Fra den britiske vinhandleren Berry Bros & Rudds avdeling i Hong Kong meldes det for eksempel om at 2009-årganger av Burgund-viner selges i tre ganger så høye kvanta som 2008-årgangen.

Kultviner fra andre land øker også i popularitet.Vinforretningen ASC Fine Wines i Beijing rapporterer om en kraftig økning i salget av Australias dyreste vin, Penfold Grange, Phelps Insignia fra California og italienske Gaja Barberesco.

Samtidig går salget av Bordeaux-viner fremdeles strykende, og ASC Fine Wines har derfor registrert en økning i salget på 35 prosent i januar og februar sammenlignet med samme periode i fjor.

Det er særlig yngre kinesere som investerer i viner utenfor Bordeaux før de blir så populære at prisene blir drevet opp, skriver Decanter.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Så nært grand cru du kan komme - men uten å betale den prisen

+

Tester

Så nært grand cru du kan komme - men uten å betale den prisen

Mens grand cru Burgund er utenfor de aller flestes økonomiske komfortsone, er det andre områder som leverer viner på samme høye nivå uten at du blir ranet. Blant mainyhetene er det utrolig mange sterke uttrykk som dokumenterer dette.

For Henriot er vinen uten årgang den viktigste

+

For Henriot er vinen uten årgang den viktigste

Henriots rimeligste champagne inneholder vin fra 1969 og utover – det vil si fra mer enn ulike 50 årganger. Det er altså ikke av rene kommersielle hensyn at Henriot Souverain fremheves som sjelen i champagnehuset.

Denne proffe retten lager du på en halvtime

Dagens rett

Kveite med asparges og grønne erter

Denne proffe retten lager du på en halvtime

Det er god grunn til å lage skikkelig festmat når du har en slik råvare som kveite - og ikke minst friske grønnsaker. Denne oppskriften klarer alle.

Søndagsmiddag som får opp appetitten

Dagens rett

Kyllinglår med pepperrot- og gressløksmør

Søndagsmiddag som får opp appetitten

Denne kyllingretten er sommerlig og samtidig smaksrik. Perfekt etter en lang tur i skogen. Oppskriften er såre enkel.

Forsiden akkurat nå

Så nært grand cru du kan komme - men uten å betale den prisen

+

Tester

Så nært grand cru du kan komme - men uten å betale den prisen

Mens grand cru Burgund er utenfor de aller flestes økonomiske komfortsone, er det andre områder som leverer viner på samme høye nivå uten at du blir ranet. Blant mainyhetene er det utrolig mange sterke uttrykk som dokumenterer dette.

For Henriot er vinen uten årgang den viktigste

+

For Henriot er vinen uten årgang den viktigste

Henriots rimeligste champagne inneholder vin fra 1969 og utover – det vil si fra mer enn ulike 50 årganger. Det er altså ikke av rene kommersielle hensyn at Henriot Souverain fremheves som sjelen i champagnehuset.

Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund

+

Godbiter i pollisten

Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund

Denne produsenten lager vinene etter alle kunstens regler, og det kjennes på smaken.

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

+

Ukens vin

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

Gjør en gresk vri på 1. mai-helgen i år, fr den ene kan du plukke med deg allerede i dag i de fleste polutsalg.

Her finner du maiutgaven 2025 av Apéritif magasin

+

Her finner du maiutgaven 2025 av Apéritif magasin

Bli med til stjernerestauranten Savage i Oslo, opplev Franciacorta på sykkel, Etna rundt og et dypdykk i Oaxacas gastronomi og ekte mezcal.

Denne proffe retten lager du på en halvtime

Dagens rett

Kveite med asparges og grønne erter

Denne proffe retten lager du på en halvtime

Det er god grunn til å lage skikkelig festmat når du har en slik råvare som kveite - og ikke minst friske grønnsaker. Denne oppskriften klarer alle.