Kjappe poteter

Synes du det tar for lang tid å tilberede poteter? Fortvil ikke; nå er Morfana på vei - poteten som skal redde de raske måltider. Kanskje også velegnet som et eget måltid i seg selv?
Redaksjonen
31 Januar 2002 - 10:56

Lang tilberedningstid har fått mange nordmenn til å kutte ut poteten, viser undersøkelser gjort for BAMA. Nå kommer poteten som er ferdigkokt på seks minutter.

Vaskete, uskrelte poteter beregnet for mikrobølgeovn kom på markedet 7. januar. Nå skal poteten ta opp kampen med pasta og ris om raskest tilberedingstid. Den nye ekspresspoteten er nemlig fiks ferdig på bare seks minutter.

- Mange synes vanlige poteter tar for lang tid å tilberede. Enkelte forbrukere opplever også at poteten har utviklet råte, er gammel eller har dårlig smak. Det har ført til at potetforbruket har sunket de senere år, sier Per Sommerstedt, marketingsjef i BAMA.

Nå mener han den nye ekspresspoteten har løst både tids- og kvalitetsproblemet.

Samme næringsinnhold
- Poteten er av den franske sorten Morfana, og selges i plastbeger på 500 gram. Plasten gjør at poteten ikke blir grønn og unngår å få groer. Når poteten skal tilberedes, stikker du hull i plasten og setter hele begeret i mikroen. Etter seks minutter er den klar til servering, forteller Sommerstedt.

Potetene pakkes i en spesiell film som reduserer åndingen. Den slipper ut oksygen, men ikke karbondioksid. Dermed går poteten nærmest i dvale. Det hindrer fordamping og grønnfarging. Potetene i plastbegrene er ikke skrelt, og holder derfor på næringsinnholdet.

Den samme poteten er også å få kjøpt i større pakninger. Denne har fått navnet partypotet, og er beregnet på å tilberedes i langpanne i ovnen. Med ferske urter og krydder kan dette være et måltid i seg selv.

C-vitaminkilde
- Poteten har en naturlig plass i et helsefremmende kosthold, og vi bør derfor spise mer av den. Likevel er forbruket av poteter er nesten halvert på 30 år, sier Sigrid Berge, daglig leder i landsforeningen for kosthold og helse.

Hun forteller at poteten i lange tider var vår viktigste kilde til vitamin C. Selv om vi nå spiser mer frukt og grønnsaker bidrar poteten fortsatt med 12 prosent av tilførselen av vitamin C i kosten vår. I tillegg er poteten rik på sunne karbohydrater og kostfiber.

- Ernæringsmyndighetene anbefaler at vi til sammen spiser fem frukter og grønnsaker om dagen, og poteten kan godt inngå som en av disse fem, sier hun.

Kilde: Newswire
Foto: Marthe Lein
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt
Guide

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt

Når du er forsynt med å knaske nyhøstede sommergulrøtter, kan du se på oppskriftene som forvandler denne gode råvaren til noe enda bedre.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette er sommerens beste salater
Guide
Oppskrifter på salater

Dette er sommerens beste salater

På varme dager frister det med lettlagete sprø og forfriskende salater. Her finner du de beste oppskriftene og tipsene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her