Kjeft og smil

Eivind Hellstrøm mente han ville blitt syk om han spiste maten på Fru Inger i Trondheim. Men Mattilsynet ga restauranten et lite smilefjes.
Redaksjonen
20 Oktober 2008 - 12:00

Det vil si at restauranten fikk nest beste karakter av fire mulige. Siste tilsyn ble gjort i juni. Hellstrøms TV-program slaktet restauranten.
 
- Det har vært en del å påpeke som ikke har vært optimalt, men det har heller ikke vært så dårlig at vi har måttet ty til sterkere virkemidler, sier førsteinspektør Berit Christiansen Ulleberg til adressa.no.
 
Eget ansvar
Mattilsynet har besøkt restauranten tre ganger i forbindelse med smilefjesprosjektet. Sist gang fikk de påvist mindre vesentlige brudd på fire av åtte punkt, men det er ikke nok til at tilsynet har gjort tiltak. I slike sammenhenger får virksomheten beskjed om hvor det er forbedringspotensial.
 
- Å servere trygg mat er i bunn grunn restaurantens ansvar og ingen andres, sier fungerende seksjonssjef Valborg Aasen Engan i Mattilsynet.
 
Kontrolleres før jul
Hun sier at de ikke kommer til å gjennomføre tilsyn på bakgrunn av Eyvind Hellstrøms kommentarer om dårlige blåskjell og kamskjell i TV-programmet.
 
- Vi gjennomfører stikkprøvekontroller og danner oss et bilde av virksomheten på bakgrunn av det, sier Engan.
 
Fru Inger kan vente seg en ny rutinekontroll før jul.
 
Samtidig er det verdt å merke seg at Hellstrøms egen restaurant, Bagatelle, fikk refs av Mattilsynet i forrige uke for å ha hatt viltkjøtt som ikke var kontrollert av veterinær.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet
Dagens rett

Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet

Når du gratinerer fisk, asparges og tomater med mozzarella, får du en smakfull rett med et hint av italiensk sommer.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Prøv noe nytt med kongekrabben
Dagens rett
Varm kongekrabbe med hvitløk, soyasaus og vårløk

Prøv noe nytt med kongekrabben

Råmarinert kongekrabbe med asiatiske smaker er en super forrett - eller smårett for to.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Er du Lennart-fan, vil du garantert like denne drinken
Ukens drink

Er du Lennart-fan, vil du garantert like denne drinken

Til tross for et litt merkelig navn er denne drinken absolutt en du bør prøve. Med den populære pærelikøren Xante og ingen vodka, blir dette en lettere men fortsatt smakfull utgave av Lennart .

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Her er sommerens beste nyheter av brennevin, øl, sider, sake og alkoholfritt
+
Tester

Her er sommerens beste nyheter av brennevin, øl, sider, sake og alkoholfritt

Noen av dem kan sågar tas med til en strand nær deg, i skyggen under en parasoll eller for å holde myggen unna på fjellhytta eller teltturen.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet
Dagens rett

Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet

Når du gratinerer fisk, asparges og tomater med mozzarella, får du en smakfull rett med et hint av italiensk sommer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Prøv noe nytt med kongekrabben
Dagens rett
Varm kongekrabbe med hvitløk, soyasaus og vårløk

Prøv noe nytt med kongekrabben

Råmarinert kongekrabbe med asiatiske smaker er en super forrett - eller smårett for to.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Pizza er kanskje den beste måten å servere kjøttboller på
Dagens rett

Pizza er kanskje den beste måten å servere kjøttboller på

Om du går for 100 prosent hjemmelaget, eller velger halvfabrikata for noen av elementene, er det tid og energi som avgjør.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er du Lennart-fan, vil du garantert like denne drinken
Ukens drink

Er du Lennart-fan, vil du garantert like denne drinken

Til tross for et litt merkelig navn er denne drinken absolutt en du bør prøve. Med den populære pærelikøren Xante og ingen vodka, blir dette en lettere men fortsatt smakfull utgave av Lennart .

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her