Klart for kakedag

I morgen er det klart for Kakedagen. Årets kake skal kåres.
Redaksjonen
21 April 2009 - 16:00

Kakedagen arrangeres for tredje år på rad i Norge etter en idé fra Danmark.
 
Det hele blir arrangert på Hard Rock Cafe i Karl Johans gate i Oslo i morgen, 22. april.
 
Årets tema er rock 'n roll.
 
Vinneren blir kåret klokken 16.
 
Inntektene fra konkurransen går til Redd Barna.
 
Deltagerne
Disse deltar i årets konkurranse:
Line Tonerud Johansen, Teatercafeen, Oslo
Ivar Bakke, Evensen's bakeri og conditori, Kirkenær
Inger-Marie/Cindy-Marie, W.B.Samson AS, Oslo
Gry Merete Thomsen, Bakers AS, Oslo
Mats-Erland Jensen, Statholdergaarden, Oslo
Michael Birkbak, H.A. Brun A/S, Oslo
Knut Arne Spjøvold/ Steffen Berg, Thon Hotell Oslofjord, Sandvika
Annemari Erlbeck, Sverre Sætre, Oslo
Elin Erdal Ljåstad, Nobel Catering og Conditori, Østerås
Nicolas Marquois, Nobel Catering og Conditori, Østerås
Marte Pedersen Huste, Etterstad vgs, Oslo
Hanne Hoel, Etterstad vgs, Oslo
Kaja Sofie Holli, Etterstad vgs, Oslo
Ragni Antonsen, Centra Colosseum, Oslo
Astri Erikson/Linn Halvorseth, W.B.Samson AS, Oslo
Wenche Kjelsaas, Baker Hansen AS, Oslo
Marianne Røyseland, Baker Hansen AS, Oslo
 
Arrangørene oppfordrer bransjefolk til å møte opp.
 
Kakedagen er åpen for publikum fra klokken 15.30 til 17.30 og alle kan smake på konkurransekakene etter kokken 16). I tillegg finnes mange andre kaker fra bakere i Oslo og omegn.
 
Juryen 
Pierre X. Chinniah, Ekebergrestauranten og leder av Konditorlandslaget (hoveddommer)
David Sponheim, Moss Finbakeri
Kikki Sigernes, Vollen Bakeri
Torunn Nordbø, Opplysningskontoret for brød og korn

Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Uberkule tyske kultviner
+
Godbiter i pollisten

Uberkule tyske kultviner

Ikke uventet er de signert en som gjør akkurat slik det passer ham.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Knallkjøp i basis takket være årgangsgrep
+
Ukens vin

Knallkjøp i basis takket være årgangsgrep

2025 er årgangen som ikke bare har gitt denne storselgeren ekstra fylde, men som også vil overbevise de som ikke er så fan av riesling.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Taco på tirsdag? Ja klart det - og den blir enda bedre med fisk
Dagens rett

Taco på tirsdag? Ja klart det - og den blir enda bedre med fisk

Å servere fisken i tacolefser med hjemmelaget dip er både en smaksrik og lettvint vri. Derfor passer den perfekt midt i uka.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Braastad får hjelp av champagneekspert til å løfte kvaliteten
+

Braastad får hjelp av champagneekspert til å løfte kvaliteten

Braastad-familien, nå med Edouard, har for første gang på 150 år fått inn en person utenfor familien til å lage produktene. Aurelien Jayat har lang erfaring fra vin- og champagneindustrien, som kommer til nytte i møtet med det fallende markedet.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Uberkule tyske kultviner
+
Godbiter i pollisten

Uberkule tyske kultviner

Ikke uventet er de signert en som gjør akkurat slik det passer ham.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Knallkjøp i basis takket være årgangsgrep
+
Ukens vin

Knallkjøp i basis takket være årgangsgrep

2025 er årgangen som ikke bare har gitt denne storselgeren ekstra fylde, men som også vil overbevise de som ikke er så fan av riesling.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Britene utfordrer med både chardonnay og pinot noir
+
Godbiter i pollisten

Britene utfordrer med både chardonnay og pinot noir

Stadig flere britiske viner uten bobler kommer til Norge, og de er virkelig overbevisende.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Mini-barolo i magnum til knallpris
+
Ukens vin

Mini-barolo i magnum til knallpris

I siste årgang har den fått druer fra topp vinmarker uten at prisen har gått særlig opp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Ikke glem at pannekaker kan brukes til mer enn dessert - her med soppstuing
Dagens rett

Ikke glem at pannekaker kan brukes til mer enn dessert - her med soppstuing

Pannekaker har kommet litt i skyggen av tortillas, men de fungerer like godt når formålet er å pakke inn noe godt og salt. Som i dette tilfellet betyr en god og fyldig soppstuing.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Taco på tirsdag? Ja klart det - og den blir enda bedre med fisk
Dagens rett

Taco på tirsdag? Ja klart det - og den blir enda bedre med fisk

Å servere fisken i tacolefser med hjemmelaget dip er både en smaksrik og lettvint vri. Derfor passer den perfekt midt i uka.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her