Klart for kakedag

I morgen er det klart for Kakedagen. Årets kake skal kåres.
Redaksjonen
21 April 2009 - 16:00

Kakedagen arrangeres for tredje år på rad i Norge etter en idé fra Danmark.
 
Det hele blir arrangert på Hard Rock Cafe i Karl Johans gate i Oslo i morgen, 22. april.
 
Årets tema er rock 'n roll.
 
Vinneren blir kåret klokken 16.
 
Inntektene fra konkurransen går til Redd Barna.
 
Deltagerne
Disse deltar i årets konkurranse:
Line Tonerud Johansen, Teatercafeen, Oslo
Ivar Bakke, Evensen's bakeri og conditori, Kirkenær
Inger-Marie/Cindy-Marie, W.B.Samson AS, Oslo
Gry Merete Thomsen, Bakers AS, Oslo
Mats-Erland Jensen, Statholdergaarden, Oslo
Michael Birkbak, H.A. Brun A/S, Oslo
Knut Arne Spjøvold/ Steffen Berg, Thon Hotell Oslofjord, Sandvika
Annemari Erlbeck, Sverre Sætre, Oslo
Elin Erdal Ljåstad, Nobel Catering og Conditori, Østerås
Nicolas Marquois, Nobel Catering og Conditori, Østerås
Marte Pedersen Huste, Etterstad vgs, Oslo
Hanne Hoel, Etterstad vgs, Oslo
Kaja Sofie Holli, Etterstad vgs, Oslo
Ragni Antonsen, Centra Colosseum, Oslo
Astri Erikson/Linn Halvorseth, W.B.Samson AS, Oslo
Wenche Kjelsaas, Baker Hansen AS, Oslo
Marianne Røyseland, Baker Hansen AS, Oslo
 
Arrangørene oppfordrer bransjefolk til å møte opp.
 
Kakedagen er åpen for publikum fra klokken 15.30 til 17.30 og alle kan smake på konkurransekakene etter kokken 16). I tillegg finnes mange andre kaker fra bakere i Oslo og omegn.
 
Juryen 
Pierre X. Chinniah, Ekebergrestauranten og leder av Konditorlandslaget (hoveddommer)
David Sponheim, Moss Finbakeri
Kikki Sigernes, Vollen Bakeri
Torunn Nordbø, Opplysningskontoret for brød og korn

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Rabarbra gin sour: Slik utnytter du rabarbrastilkene maksimalt
+
Ukens drink

Rabarbra gin sour: Slik utnytter du rabarbrastilkene maksimalt

Det er i rabarbraskallet at fargen sitter, og det er derfor strengt forbudt å kaste det. I denne drinken brukes det sirup laget av rabarbraskrell og det gir den en ekstra personlig  smak.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

By på en nydelig rabarbrapai
Ukens kake

By på en nydelig rabarbrapai

Rabarbra hører forsommeren til. Server denne friske, søte og sprø rabarbrapaien med smak av vanilje til kaffen eller som dessert.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Nykål og hollandaisesaus gjør susen - her får du også prisgunstige vinforslag som sitter som skudd
+
Guide

Nykål og hollandaisesaus gjør susen - her får du også prisgunstige vinforslag som sitter som skudd

Spander litt armkraft på kjøkkenet, og du tryller frem et festmåltid ved hjelp av den yppigste gule hollandaisesaus og nydampet kål som får følge av fristende friske hvitviner.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde
+

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde

Bruno Verjus bak tostjerneren Table i Paris følger jazzlegenden Miles Davis’ tilnærming når han skaper sitt kjøkken. Uten regler. Selv mener han at han er for gammel til å gjennomføre revolusjonen, det overlater han til sine unge kokker.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Rabarbra gin sour: Slik utnytter du rabarbrastilkene maksimalt
+
Ukens drink

Rabarbra gin sour: Slik utnytter du rabarbrastilkene maksimalt

Det er i rabarbraskallet at fargen sitter, og det er derfor strengt forbudt å kaste det. I denne drinken brukes det sirup laget av rabarbraskrell og det gir den en ekstra personlig  smak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

By på en nydelig rabarbrapai
Ukens kake

By på en nydelig rabarbrapai

Rabarbra hører forsommeren til. Server denne friske, søte og sprø rabarbrapaien med smak av vanilje til kaffen eller som dessert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Slik har du ikke smakt alvarinho før
+
Godbiter i pollisten

Slik har du ikke smakt alvarinho før

Det er ikke bare emballasjen som skiller denne vinen fra alle andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer
+
Ukens vin

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer

Ikke fordi den er lett, men fordi den har en saltmineralsk kirsebærkarakter som gjør den veldig fristende å drikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Cocktailkurs med snacks
Matkurs og vinkurs
Smaking i Oslo 05. juni

Cocktailkurs med snacks

Fantastisk utsikt, deilige gin-drinker og DJ. Blir det mer sommerstemning enn dette? Fredag 05. juni holder Kullt en eksklusiv åpning av deres takterrasse, og du er invitert!

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nykål og hollandaisesaus gjør susen - her får du også prisgunstige vinforslag som sitter som skudd
+
Guide

Nykål og hollandaisesaus gjør susen - her får du også prisgunstige vinforslag som sitter som skudd

Spander litt armkraft på kjøkkenet, og du tryller frem et festmåltid ved hjelp av den yppigste gule hollandaisesaus og nydampet kål som får følge av fristende friske hvitviner.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her