Klart for Norges Cup

Kokk- og servitørlærlinger møtes til Norges Cup i Stavanger 20. og 21. februar.

Redaksjonen

17 Februar 2009 - 13:00

Norges Cup er et motiveringsmoment for kokk- og servitørlærlinger. Arrangementet skal bidra til å bevisstgjøre og kvalitetssikre fagopplæringen.

Norges Cup benytter høyt kvalifiserte dommere, med nasjonalt og internasjonalt renommé.

Renaa er dommer

I årets dommerpanel sitter blant andre Sven Erik Renaa og Kjartan Skjelde fra Det Norske Kokkelandslaget.

Oppgavene er utarbeidet i samarbeid med Gastronomisk Institutt.

Til årets Norges Cup er det påmeldt 20 kokkelag og 11 servitørlag.

Regionale konkurranser

De påmeldte lagene har allerede vært gjennom regionale konkurranser som er arrangert av de lokale laugene rundt om i landet.

Årets konkurransearena i Stavanger er Jåttå Videregående skole. Her vil det bli avholdt semifinaler fredag 20. februar, mens finalen blir avholdt lørdag 21. februar.

Vinnerne av Norges Cup blir kvalifisert til å delta i Nordisk Mesterskap for lærlinger.

Bak Norges Cup står Kokkenes Mesterlaug Rogaland, i regi av Norges Kokkemesteres Landsforening.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

By på nydelig fiskesuppe med sesongens beste råvare

Dagens rett

By på nydelig fiskesuppe med sesongens beste råvare

Nå er skrei å få tak i overalt. Og med denne oppskriften på fiskesuppe med skrei og små grønnsaker, blir det fest på tallerkenen.

Det er ikke bare trøndere som liker sodd - bli overbevist du også

Dagens rett

Det er ikke bare trøndere som liker sodd - bli overbevist du også

Ingenting er som en rykende varm sodd til middag en kald vinterdag. Prøv denne oppskriften på trøndersodd fra Nord-Trøndelag.

Djevelsk god varm sjokolade- og romdrink

Ukens drink

Djevelsk god varm sjokolade- og romdrink

Jag vinteren på dør - eller gled deg over den med denne varme og krydrete drinken med smak av rom og sjokolade.

Slik lager du klassikeren Kvikklunsjkake

Ukens kake

Forsiden akkurat nå

By på nydelig fiskesuppe med sesongens beste råvare

Dagens rett

By på nydelig fiskesuppe med sesongens beste råvare

Nå er skrei å få tak i overalt. Og med denne oppskriften på fiskesuppe med skrei og små grønnsaker, blir det fest på tallerkenen.

Det er ikke bare trøndere som liker sodd - bli overbevist du også

Dagens rett

Det er ikke bare trøndere som liker sodd - bli overbevist du også

Ingenting er som en rykende varm sodd til middag en kald vinterdag. Prøv denne oppskriften på trøndersodd fra Nord-Trøndelag.

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere

+

Godbiter i pollisten

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere

Hvordan det er mulig å lage en rødvin med så mye karakter og eleganse og likevel bare 11,5 prosent alkohol. Og så finnes den på de fleste større pol.

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin

+

Ukens vin

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin

Den finnes dessuten i de fleste polhyller og er perfekt å ta med seg på vinterferien – også om den tilbringes hjemme.

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt

Matkurs og vinkurs

Winedinner 26. mars i Oslo

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt

Den 26. mars tar den historiske vinprodusenten, Vietti, turen til Kullt for å gi deg en kveld du sent vil glemme.

Djevelsk god varm sjokolade- og romdrink

Ukens drink

Djevelsk god varm sjokolade- og romdrink

Jag vinteren på dør - eller gled deg over den med denne varme og krydrete drinken med smak av rom og sjokolade.