De ansatte fikk beskjeden om oppsigelsene på et møte torsdag kveld.
- Vemodig, sier daglig leder Albert Hansen.
Etter flere år med pressede marginer har styret i Kløverstua AS bestemt at driften av det tradisjonsrike serveringsstedet skal opphøre. De ansatte sies opp.
Ikke artig- Dette er naturligvis ikke artig, men det er ingen vei utenom. Marginene har vært presset i mange år, sier Hansen til tk.no
Han har vært daglig leder/kokk ved Kløverstua siden 2002, og har vært aktør i et stadig tøffere mat- og serveringsmarked i Surnadal.
- Teller du opp finner du rundt tjue matbedrifter. Det er mange som skal tjene på mat. Kløverstua har ikke muligheter til å overleve i dette markedet som er så overetablert, sier Hansen.
Rashed tar overFor en stund siden ble det annonsert etter ny daglig leder for Kløverstua. En av søkerne var tidligere innehaver av Surnadal Matsymfoni, Mohamed Rashed.
Fra 1. mai er det han og broren Tarek Rashed som tar over driften av Kløverstua.
Kløverstua AS avvikles som selskap, men Rashed har gitt uttrykk for at navnet Kløverstua skal videreføres.
Det kan også bli aktuelt at noen av de ansatte får seg ny jobb i det nye selskapet, men dette er ikke avklart ennå.
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
.jpg)
.jpg "Winedinner 26. mars i Oslo")