– NM i kokkekunst var jo nærmest fast hos oss fram til 2009. Siden har det vært på vandring mellom forskjellige matarrangement i Norge, men nå kommer det altså tilbake til oss i 2013, sier leder Erling Østrem i Matfestivalen i Ålesund til Sunnmørsposten.
Har vært savnet
Østrem sier de på mange måter har savnet NM i kokkekunst.
– Nå har vi jo mange andre, attraktive matkonkurranser, men NM for kokker er jo liksom rosinen i pølsa. Det er ikke å legge skjul på at en slik konkurranse trekker til seg mer folk enn vanlig under matfestivalen, og at den også gir festivalen større oppmerksomhet, sier Østrem.
LES OGSÅ: Ålesund mistet kokke-NM
Hard konkurranse
Om dette betyr at Ålesund nå kan se fram til en lengre periode med NM i kokkekunst på menyen, det vet ikke Østrem.
– Vi har fått arrangementet i 2013 etter søknad, men om vi kommer til å få det i 2014 også, er et åpent spørsmål. Vi kommer i alle fall til å strekke oss veldig langt for å lage en perfekt konkurranse, slik at vi ligger godt an i fremtidige år også, sier han.
LES OGSÅ: Pettersen vant NM i kokkekunst
Men konkurransen fra andre matfestivaler er hard.
– Det er, i forhold til da vi begynte med dette, veldig mange som gjerne vil arrangere NM i kokkekunst, sier Østrem.
