Kokkestipend fra Bondelaget

Bondelaget lyser ut sitt kokkestipend. Denne gangen skal utdelingen skje i forbindelse med Norgesmesterskapene som arrangeres i Stavanger i juni - rett før Bocuse d'or Europe.

Det er femte gang stipendet, som skal skape matglede og matstolthet fra bonde til forbruker, deles ut.
 
Stipendet er på totalt 50 000 kroner og skal i første rekke brukes i et nært samarbeid mellom kokken - eller kokkene - som blir tildelt stipendet, og hans eller hennes lokale matvareprodusenter.
 
Utvikle kulturen
Målet er blant annet å forsterke og utvikle den norske matkulturen.
 
Det er Mikael Forselius som jobber med stipendet i 2008. Forselius har deltatt under Grüne Woche i Berlin og blant annet sammen med Moods of Norway under Oslo Fashion Week tidligere i år.
 
Slik søker du
Søknaden skal inneholde hvordan du vil bruke stipendmidlene, og hvordan du vil samarbeide med bonden. Du skal også fortelle hvorfor du synes det er viktig å bruke norske råvarer i arbeidet ditt og hvorfor Bondelaget skal velge deg. Navn, adresse og CV - gjerne med referanser hører også hjemme i søknaden.
 
Søknadsfrist er 15. mai 2008 og søknaden sendes bondelaget@bondelaget.no
Stipendet deles ut 30. juni 2008 i Stavanger under NM i kokkekunst.

Forsiden akkurat nå

Til toppen