Dagens rett

Foto: (matprat.no)

Denne kombinasjonen av koteletter og grønnsaker er genial

Koteletter blir festmat de får følge av sesongens herlige grønnsaker som her.

09 August 2024 - 00:00

Når du legger koteletter på en fargesterk seng av sesongens smakstette grønnsaker, er det ikke så mye mer som trengs. Ikke en gang saus.

Koteletter og grønnsaker i ovn

Fremgangsmåte

Brun kotelettene på sterk varme i ca. 2 minutter på hver side.
Legg kotelettene til side og dryss over salt og pepper.
Skjær løk og squash i terninger, purre i ringer og gulrøtter i strimler.
Ha litt olje i en stekepanne og fres grønnsakene til løken blir myk og blank.
Legg grønnsakene over i en ildfast form og hell evt. hermetiske tomater over.
Dryss på litt salt, pepper og oregano.
Legg kotelettene oppå grønnsakene og stek på 200 °C i ca. 10 minutter.
Kotelettene kan gjerne snus en gang i løpet av steketiden.
Serveres med brød.

Mange lekre oppskrifter på koteletter finner du her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Cune Rosado

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Achel Trappist Bruin

Belgia

Volum: 0.33 l Pris: 76.90 kr Uten utvalg

87 POENG
Hacienda Lopez de Haro Tempranillo Organic

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 186.00 kr Uten utvalg

86 POENG
Ijalba Tempranillo

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 129.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Cune Crianza

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 159.90 kr Basisutvalget

85 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

De hvite aspargesene fortjener å spille hovedrollen som her med kremet saus og spekeskinke

La det være sagt med en gang: Det er de hvite aspargesene som er de beste. Kokt til perfeksjon er de rett og slett sublime, Og veldig lett å lykkes med.

Les hele saken

Dagens rett

Prøv en ny vri på ørretmiddagen: Dampkok den med ingefær

Kinesiske smaker som ingefær, sesamolje og soyasaus gjør susen med hverdagsfisken.

Les hele saken

Ukens drink

Rom og prosecco er sammen så sommerlig som en drink kan bli

Denne drinken tar pulsen på 1950-tallets Havanna, Cuba og er derfor velutprøvd som leskedrikk under lune forhold.

Les hele saken

Ukens kake

Kremet pistasj, kjeksbunn og mørk sjokolade – kaken du lager for å imponere

Denne kaken tilfredsstiller både syn, lukt og smak. Den ser kanskje avansert ut, men hemmeligheten er at den er lekende lett å lage.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

De hvite aspargesene fortjener å spille hovedrollen som her med kremet saus og spekeskinke

La det være sagt med en gang: Det er de hvite aspargesene som er de beste. Kokt til perfeksjon er de rett og slett sublime, Og veldig lett å lykkes med.

Les hele saken