Kraftpakke i basishyllene

El Esteco Old Vines 1946 Malbec 2018 en svært konsentrert malbec med betydelig kraft, men likevel med gode drikkeegenskaper. Frukten er fyldig og god og det fine mineralpreget og dempete eikepreget gir et veldig seriøst inntrykk. Skal du servere biff- eller viltmiddag i påsken, eller kanskje teste ut grillen, ja, da skal du prøve denne. Eller kanskje bare legge den rett i kjelleren, for den har det som trengs for 10 år horisontalt. Vinen er et såkalt partiinnkjøp til basis i mars, men den finnes fortsatt i 50 polhyller. Den er en aldri så liten perle, eller skal vi si kraftpakke, som du bør nytte anledningen til å smake mens den er å få tak i. For når den tar slutt, tar det noen måneder før flere flasker kommer til landet. Den kommer nemlig fra en av de mer avsidesliggende delene av Argentina - Cafayate i Salta, den nordligste av Argentinas vinregioner. Her kan du lese om hvor utilgjengelig området er Vinen er som navnet antyder laget av druer fra veldig gamle vinplanter. 1946 peker på året vinplantene ble plantet. Det er gammelt, men allerede på 1800-tallet kom det første vinplantene til denne «ødemarken». Nærmere ekvator øker temperaturene, men i Salta kompenserer høyden over havet for breddegraden slik at vi faktisk snakker om tilnærmet kjøligklimaforhold. Salta har samme breddegrad som Kalahari-ørkenen i Afrika. Siden Salta også er ørken, må vinmarkene vannes med smeltevann fra Andesfjellene. I underområdet Cafayate er høyden på 1550-2020 meter, og det er den laveste delen av Salta som faktisk strekker seg helt opp til 3329 m.o.h i Jujuy som ligger nordvestover inn i Andesfjellene. Jujuy er faktisk en del av Unescos verdensarv, på grunn av sin store historiske betydning for inkafolket. Området teller bare 25 hektar dyrket vinmark. Denne Salta-produsenten har lenge dokumentert områdets unike karakter Cafayate på sin side har 3365 hektar med vinmarker, hvorav 520 tilhører produsenten El Esteco. Cafayate er en miniputt i Argentina med rundt 1 prosent av arealet. Generelt er beplantingstettheten her høyere enn i Mendoza i sør, og på grunn av ørkenforholdene er avling per plante lavere. Selv om røde druer dominerer, og særlig malbec, er området mest kjent for den hvite torrontes. Kombinasjonen av ørken – svært lite nedbør og lav luftfuktighet – ekstreme forskjeller mellom dag og nattemperaturer, skrint steinete avleiringsjord fra Andesfjellene og 300 soldager i året, gjør dette til et paradis for druer hvor syrefriskheten og den rene fruktigheten verdsettes. Det som er aller mest interessant er hva de får ut av druen pinot noir, i form av rosevin som er en stor trend og satsingsområde i Argentina. El Esteco Blanc de Noir 2020 er en virkelig lekkerbisken som kun finnes i et begrenset antall, inntil ny forsyning til sommeren. Vi snakker om en raffinert og sågar kompleks rosevin med deilig munnfølelse, fin syrlighet og godt saltpreg. Et supert følge til god sjømat, men også lyst kjøtt og vegetar. Druene kommer fra samme underområde av Cafayate som malbecen, Valle Calchaqui som ligger på 1800-2000 m.o.h.. Merk disse vinene som favoritter og/eller legg dem i din digitale vinkjeller Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev Her finner du alle andre vinartikler som er forbeholdt klubbmedlemmer Du kan også få vintips sendt som sms - les mer om det her Tips om viner som finnes i mikromengder og som samtidig er veldig interessante kjøp forbeholdes medlemmer i Apéritifs Mat- og vinklubb. Siden diss tipsene er veldig populære, kan de omtalte vinene bli utsolgt i løpet av kort tid. Ofte må du vente til neste år for å få en mulighet til å kjøpe vinene på nytt. Alt som er godt her i livet, kommer i små mengder, Men den som venter på noe godt....

Menu

Logg inn

Viner i begrenset antall kun for abonnenter

Kraftpakke i basishyllene

Events

Kommende Kurs

Når du er lei gin tonic, er en pisco sour det du trenger

Forsiden akkurat nå - 2

Gyros er grekernes svar på rullekebab og er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Forsiden akkurat nå - 3

Disse vinene er usannsynlig billige

Forsiden akkurat nå - 4

Røverkjøp til grillmaten

Forsiden akkurat nå - 5

By på en sommerlig pastasalat - din nye favoritt

Forsiden akkurat nå - 6

Se så lekre cookies med blåbær blir