Det viser en ny undersøkelse som tilsynet har gjennomført.
Mattilsynet mener at rundt 40 krefttilfeller i året kan skyldes akrylamid i mat og drikke, skriver Dagbladet.
FaresoneSå dersom restauranten eller utestedet du jobber på serverer mye potetgull og pommes frites bør du lese videre. Det samme gjelder om gjestene drikker mye kaffe. Da er de i faresonen.
Det viser seg nemlig at en del potetprodukter inneholder mye akrylamid. Det samme gjelder for kaffeprodukter.
For myeDen nye undersøkelsen viser at akrylamidnivået har gått ned for noen produkter, men Mattilsynet mener det fortsatt er for mye av stoffet i matvarene.
- Vi ser en svak positiv utvikling, men fremdeles er vi på et nivå med uakseptabel forurensing av matvarer, sier rådgiver Anders Tharaldsen i seksjon for matsikkerhet i Mattilsynet.
