Krever tiltak for artsmangfold

- Europeisk landbrukspolitikk utrydder arter i raskt tempo og må endres.
23 September 2011 - 10:47

En rekke omfattende tiltak er nødvendige for å stanse utryddelsen av artsmangfoldet i eureopeisk landbruk. Det er konklusjonen etter en stor workshop i regi av Slow Food Foundation for Biodiversity i Italia fredag 16. september, heter det i en pressemelding fra organisasjonen.

Politikere, aktivister, vitenskapsfolk og miljøvernere var invitert for å diskutere hvordan den dramatiske nedgangen i artsmangfoldet i Europa kan stanses.

Bakgrunnen for konferansen var den forestående revisjonen av EUs felles landbrukspolitikk, en politikk som av deltakerne fikk hovedansvaret for den negative utviklingen.

Deltakerne pekte på flere forhold som de mener har skyld i de siste årenes nedgang for artsmangfoldet: Spredning av monokulturer, store dyrkingsområder, overforbruk av nitrogen, subsidier som støtter kvantitet framfor kvalitet og forurensing.

Til tross for bred enighet om behovet for omfattende reform av europeisk landbrukspolitikk, var det liten optimisme å spore under konferansen.

- De største subsidiene går til «høykonsentrert jordbruk», og det er nesten ingen land som ønsker reformer. Det er få som har interesse av å endre fordelingen av midler, sier Ariel Brunner, leder i for EU-politikk hos stiftelsen BirdLife Europe.

Hannes Lorenzen, seniorrådgiver ved Europaparlamentets komité for jordbruk og distriktsutvikling, delte konferansedeltakernes frustrasjon over manglende tiltak fra regjeringer og offisielle organer. Han la mye av skylden på konflikter med den mektige matindustrien, og understreket behovet for press nedenfra.

Kraften fra grasrota, bønder og forbrukere, er nødvendig for å få til endringer, som bør skje raskt, konkluderte Lorenzen.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig
+
Ukens vin

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

Og ikke minst finnes den på de fleste pol – og sågar i magnumflaske som må bestilles.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

På Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta på blekk - som blir til helt unike drinker
+

På Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta på blekk - som blir til helt unike drinker

På baren Mahaniyom i Bangkok går man nye veier for å skape annerledes smaksopplevelser hvor drinkene får navn etter hovedingrediensen: Cow, Pomelo og Squid er akkurat det du tror.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Le Du i Bangkok: Larver og biller som fine dining
+

Le Du i Bangkok: Larver og biller som fine dining

Thitid Tassanakajohn på stjernerestauranten Le Du i Bangkok ønsker å nytolke det mangfoldige thai-kjøkkenet i en fine dining-setting, og det innebærer også bruk av insekter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

By på nydelig fiskesuppe med sesongens beste råvare
Dagens rett

By på nydelig fiskesuppe med sesongens beste råvare

Nå er skrei å få tak i overalt. Og med denne oppskriften på fiskesuppe med skrei og små grønnsaker, blir det fest på tallerkenen.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig
+
Ukens vin

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

Og ikke minst finnes den på de fleste pol – og sågar i magnumflaske som må bestilles.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta på blekk - som blir til helt unike drinker
+

På Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta på blekk - som blir til helt unike drinker

På baren Mahaniyom i Bangkok går man nye veier for å skape annerledes smaksopplevelser hvor drinkene får navn etter hovedingrediensen: Cow, Pomelo og Squid er akkurat det du tror.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere

Hvordan det er mulig å lage en rødvin med så mye karakter og eleganse og likevel bare 11,5 prosent alkohol. Og så finnes den på de fleste større pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin
+
Ukens vin

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin

Den finnes dessuten i de fleste polhyller og er perfekt å ta med seg på vinterferien – også om den tilbringes hjemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slike karbonader bør du lage oftere
Dagens rett

Slike karbonader bør du lage oftere

Du trenger slett ikke kjøtt for at karbonadene skal smake mye og godt. Her er oppskriften på grønnsak-karbonader med sprøstekte selleristaver.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Le Du i Bangkok: Larver og biller som fine dining
+

Le Du i Bangkok: Larver og biller som fine dining

Thitid Tassanakajohn på stjernerestauranten Le Du i Bangkok ønsker å nytolke det mangfoldige thai-kjøkkenet i en fine dining-setting, og det innebærer også bruk av insekter.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her